Mellemmåltider til vægtkontrol?

Konventionel visdom, sammen med et rimeligt antal videnskabelige undersøgelser, hævder, at mellemmåltider mellem måltiderne kan føre til overvægt. I det mindste, mange mennesker tror, ​​at uplanlagte mellemmåltider er en glidebane: Når du ikke bare spise på bestemte tidspunkter, kan det være fristende at ignorere andre elementer i en kostplan. Nogle beviser har imidlertid vist, at spise fem eller seks små måltider i løbet af dagen kan være sundere end at spise tre store. Betyder det, at mellemmåltider, hvis det gøres rigtigt, kan være sundt?

En ny undersøgelse, offentliggjort i

American Journal of Clinical Nutrition,

ryster op mange negative antagelser om mellemmåltider. I denne undersøgelse, forskere undersøgte en tidligere gennemført undersøgelse, der havde bedt 5.811 teenagere (aldre 12 18) til at huske deres kost i løbet af de sidste 24 timer, blandt andre spørgsmål. Deltagerne havde også haft forskellige organ målinger, herunder vægt, højde og taljemål. Forskerne fandt, at teenagere, der snacked oftere var mindre tilbøjelige til at være overvægtige: Blandt dem, der ikke gjorde snack, 39% var overvægtige eller fede, mens der blandt dem, der havde to, tre eller fire eller flere snacks på en dag, 30% , 28%, og 22% var overvægtige eller fede, hhv. Abdominal fedme, som angivet med et taljemål på eller over den 90. percentil for deres højde, var højest i snack-fri gruppe på 24%, og lavest i fire-eller-flere-snacks gruppe på 11%.

Intuitivt naturligvis mellemmåltider kan reducere sult og resultere i mindre samlet kalorieforbrug. Men en række andre faktorer kunne have ført til de ovenstående resultater i stedet, og forskerne forsøgte at faktor i deres analyse, ifølge en Reuters artikel. De kontrollerede for selvrapporteret mængde motion (da aktive mennesker kan have snacked mere), tid ser TV eller ved computeren (for at tage potentielt den modsatte virkning), race /etnicitet, og familiens indkomst. Selv efter disse justeringer dog snacking var forbundet med en lavere sats af overvægt og fedme. Forskerne også kontrolleret for, om deltagerne sagde, at de forsøgte at tabe sig, da dette logisk kan føre til mindre mellemmåltider blandt overvægtige mennesker. Igen, selv om, snacking var stadig forbundet med mindre overvægt og fedme efter justeringen.

En mulig årsag til, at denne undersøgelse konflikter med andre undersøgelser om mellemmåltider og vægt er, at det ikke tæller sodavand og andre sukkerholdige drikkevarer som snacks . En nylig undersøgelse, der fandt en stigning i mellemmåltider blandt voksne i USA i løbet af de sidste 30 år, for eksempel, gjorde tælle sådanne drikkevarer som snacks, og mange mennesker tror, ​​at en sådan generel stigning i kalorieindtag uden for måltider hjælper med at forklare stigningen i overvægt og fedme løbet af denne periode. Fraværet af en sammenhæng mellem overvægt og mellemmåltider i den seneste undersøgelse, men når sukkerholdige drikkevarer ikke blev talt som snacks, viser, at hvad nogen snacks på kan være mere vigtigt, at bare hvor mange kalorier forbruges uden for måltider. Denne idé er understøttet af nogle forskning, såsom en undersøgelse fra 2007, der findes en sammenhæng mellem møtrik forbrug og sundt vægttab hos voksne. Men den seneste undersøgelse kan undlade at træffe visse faktorer i betragtning, såsom muligheden for, at blive overvægtige får folk til snack mindre selv om de ikke er bevidst forsøger at tabe . Eller at naturligt tynde mennesker kan simpelthen have en hurtigere stofskifte, der gør dem bliver sulten oftere

Hvad tror du har snacking hjulpet dig vinde, tabe, eller vedligeholde din vægt? Er snacks en del af din kostplan? Har du fundet, at visse snacks hjælpe du føler dig fuld længere? Er det korrekt at kalde en sukkerholdig drik en “snack”, når man ser på virkningerne af mellemmåltider? Efterlad en kommentar nedenfor!