Naturlige mælkeproteiner beskytte mod hjertesygdom

Hjertesygdom – mere præcist betegnes hjertekarsygdomme – er den største dræber af befolkningen i hele verden. Symptomerne på hjertesygdomme udvikler sig over mange år, og ofte ikke bliver indlysende indtil alderdommen. Obduktioner af unge voksne under 20 år har vist, at mange af dem har aterosklerotisk plak i deres arterier. Dette resultat indikerer, at plakopbygning kan begynde i barndommen og fortsætter hele livet, selv om det kan blive overset i mange år.

Hypertension, diabetes, LDL, og rygning er nogle af de mange processer, der fører til blod karlæsion, der starter plaquedannelse. På pladen tykkere som lag af cholesterol, glatte muskler, og calcium er deponeret. Arterier hærde og smal, hvilket gør dem mindre elastisk. Kan ikke udvide, kan blodkarrene ikke rumme ændringer i blodgennemstrømningen og blodtrykket stiger. Plaque okkluderer kranspulsårerne (blodkar, der forsyner hjertet) til varierende omfang. En række celler og lipider er involveret i patogenesen af ​​plak herunder lipoproteiner, kolesterol, triglycerid blodplader, hvide blodlegemer, endotelceller og glatte muskler. Ernæring kan påvirke udviklingen af ​​hjertesygdom ved at modificere en eller flere af disse faktorer.

Proteiner udgør en integrerende del af naturlige kost. Epidemiologiske undersøgelser støtter stærkt den hypotese, at øget proteinindtag kan sænke blodtrykket. Spisevaner forbundet med en høj proteinindtagelse er blevet associeret med en reduceret risiko for iskæmisk hjertesygdom. Langsigtet tilskud af en aminosyreblanding reducerer iskæmisk skade og bevarer hjertemusklen. I cellen, aminosyrer bevare protein-butikker og modvirke de negative virkninger af stress hormoner på myokardiet. Således kan protein supplementation beskytte hjertemusklen fra hyper-kataboliske tilstand set i kroniske sygdomme, såsom hypertension og hjertesvigt.

Mælk ses ofte som en potentiel promotor af atherosklerose og koronar hjertesygdom, fordi er en kilde til kolesterol og mættede fedtsyrer. Men flere undersøgelser viser, at visse mælkebestanddele faktisk kan være gavnligt hvis de er adskilt fra dens fedtindhold. Disse protein mælkeprodukter kan aktivt beskytte mod åreforkalkning og hjertesygdomme ved at forbedre flere risikofaktorer. Calcium, bioaktive proteiner, og endnu uidentificerede komponenter i sødmælk, kan beskytte mod hypertension og bidrager til lave homocystein. Øget proteinindtag og nedsat indtagelse af kaffe kan reducere homocystein og potentielt forhindre aterosklerotisk kardiovaskulær sygdom og andre sygdomsområder resultater. Konjugeret linolsyre kan have hypolipidæmiske og antioxidative egenskaber og dermed anti-atherosklerotiske egenskaber. Epidemiologiske undersøgelser tyder på, at protein-baserede mælk og mejeriprodukter passer godt ind i en sund kost mønster. Udskiftning af kosten protein til kulhydrat-tunge produkter ændrer de menneskelige blod kolesterol niveauer og kan bidrage til kardiovaskulær risiko.

Casein udgør omkring 80% af det protein i mælk og er den primære årsag til, at mælkeprotein beskytter mod hjertesygdomme. Kasein har den unikke evne til at danne blodpropper i maven. Dette gør det meget effektivt i næringsstofforsyning. Koagelet er i stand til at tilvejebringe en vedvarende langsom afgivelse af aminosyrer i blodbanen, undertiden varede i flere timer. Dette hjælper imødekomme efterspørgslen efter en øget forsyning af aminosyrer, øget energi, og øget proteinsyntese. Casokinins og lactokinins, der er til stede i kasein, lavere blodtryk niveauer. Disse stoffer hæmmer dannelsen af ​​kompressorer i blodkar samtidig øge produktionen af ​​hormoner, som udvider blodkarrene.

Valle, som danner 20% af mælkeprotein, er også ansvarlig for nogle af de gavnlige virkninger. B-Lacto globulin fraktionen af ​​valleprotein inhiberer cholesterolabsorption i tarmen og sænker de samlede kolesterolniveau i kroppen. Valleprotein er rig på visse aminosyrer og lavt fedtindhold. Aminosyre-cystein kan findes i relativt høje mængder i valleprotein. Højt niveau af kosten cystein øger immunforsvaret, øger modstanden mod infektion og ophøjer glutathion (GSH) niveauer (en antioxidant enzym indeholder cystein). De terminale begivenheder før hjerteanfald involverer oxidative skader på arterielle plaques, blokering blodkar. Effektive niveauer af glutathion, vedligeholdes af tilstrækkelig indtagelse af valleproteiner, minimere risikoen for oxidative skader. Dette kan også forebygge hjerte-kar-sygdomme og bistand opsving.

Således proteintilskud baseret på protein-komplekser valle og kasein, levere den naturlige, hjerte-beskyttende godhed mælk uden generelle bivirkninger.