Zucchini Lasagna

Indsættelse grøntsager til hvide kulhydrater ikke kun tilføjer ernæring, men smag

fotograf:.

Skinny Ms.Ingredients

3 zucchinis

11/2 kopper del-skimme ricotta ost

3/4 kop parmesanost

2 kopper mozzarella ost (delt)

1 tsk frisk oregano blade (hakket eller 1 tsk tørret oregano)

2 tsk hakket frisk timian (eller 1 tsk tørret timian)

1 spsk frisk basilikum (hakket eller 1 tsk tørret basilikum)

1 hele æg

1 krukke marinara sauce (sukker-fri)

1/4 tsk salt

1/4 tsk peber

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 375 grader F.

Brug en mandolin eller en kniv, skær squash på langs i 1/4-inch planker. Placer zucchini på en bageplade, dryp med olivenolie på forsiden og bagsiden, så drys med salt, peber og oregano. Roast i 20-25 minutter.

Kombiner i en røreskål hytteost, parmesan, æg, og mozzarella.

Lag i en gryde pan, 1-tommers marinara, 1/2 af zucchini skiver, 1/2 af ost blanding, derefter gentage lagdeling være sikker på at ende med ost på toppen. BEMÆRK: Der kan være marinara tilovers. Hvis ja, køleskab til senere brug.

Dæk panden med folie, og bages i 3o minutter, eller indtil osten er smeltet og Lasagne varmes igennem.

Fjern folien og kog i yderligere 3-5 minutter. Pynt med frisk timian blade og basilikum, hvis det ønskes. Tillad Lasagne til hvile i 5-10 minutter før servering. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

Kalorier 300

Total Fat 15g

Mættet fedt 8g

Kalium 750mg

Total Kulhydrat 24g

Kostfibre 5g

Protein 18g Vejviser