Scallioned Kammuslinger

Ingredienser

1/4 kop alle formål mel

1/2 tspn tørret timian

1/2 tspn paprika

1/4 tsk cayennepeber

1 pund kammuslinger, skyllet og duppet tør

2 tspns ekstra jomfruolivenolie

1/4 kop fint hakkede grønne løg

1/4 kop tør hvidvin eller nonfat, lav natrium kylling bouillon

2 spsk citronsaft

2 spsk kost margarine

1/2 tsk salt

2 spsk hakket frisk persille blade

Kørselsvejledning

i en lavvandet pan, såsom en pie pan, kombinere mel, timian, paprika og cayenne; blend godt. Tilføj kammuslinger og kaste indtil den er helt belagt. Ryst overskydende mel; afsat.

Placer en 12-tommer nonstick stegepande over medium-høj varme, indtil varm. Coat stegepande med madlavning spray; tilsæt olie, tilt stegepande til let pels bund. Tilføj kammuslinger og kog 2 minutter; dreje og kog 2 minutter; længere eller indtil uigennemsigtig i centrum. Fjern kammuslinger fra stegepande og sted på betjener fad. Drys grønne løg i kammuslinger

Retur stegepande til medium høj varme.; Tilsæt vin og citronsaft. Bring i kog og holdes kogende 1 minut eller indtil reduceret en smule, ophugning bund og sider. Remobe varme. Rør margarine og salt indtil smeltet. Hæld kammuslinger og top med persille. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

1/2 stivelse

3 kød

Kalorier 210

carbs 10 g

Chlores 36 mg Vejviser