Jalapeno Peppers for High Blood Pressure

Jalapeno peber kan tilføje smag og varme til næsten enhver opskrift, herunder brød, chili eller suppe, eller bruges som pynt til salater eller mexicansk-inspirerede retter. Jalapenos er nærende valg for at tilføje til dit måltid, og de kan være en del af en sund kost til at sænke din højt blodtryk. En ernæringsekspert kan hjælpe dig med at udvikle en madplan designet til at styre blodtrykket.

Blodtryk og kost

Højt blodtryk eller hypertension, øger din risiko for hjertesygdomme, slagtilfælde og nyresygdomme. Du kan være i stand til at sænke dit blodtryk ved at øge din fysiske aktivitet – med din læges godkendelse – at reducere stressniveauet og tabe vægt, hvis du er overvægtige eller fede, ifølge American Heart Association. Jalapeno peber kan være gode valg for et vægttab kost, fordi de er lav i kalorier, med kun 26 kalorier i en kop snittede peberfrugter. De er også fedt-fri.

Natrium

For meget natrium i din kost kan forhindre dig i at sænke dit blodtryk, og en lav-natrium diæt har en grænse på 1.500 milligram om dagen, ifølge kostråd 2010 fra det amerikanske Department of Health og Human Services. Med kun 3 mg natrium per kop, frisk jalapeno peber er sunde valg for at tilføje smag til din mad. Men dåse jalapeno peber med tilsat salt giver 2.273 mg natrium per kop, eller mere end 150 procent af den anbefalede mængde.

C-vitamin

Friske jalapeno peber giver 107 milligram C-vitamin, eller 178 procent af den daglige værdi, og konserverede peberfrugter har 14 milligram C-vitamin, eller 23 procent af den daglige værdi. Et højt indtag af C-vitamin kan hjælpe med at nedsætte din højt blodtryk, i henhold til Linus Pauling Institute. Ikke alle studier, der har undersøgt effekten af ​​C-vitamin hos personer med hypertension har fundet, at et højt indtag reducerer dit blodtryk, så det er bedst at fortsætte overvåge dit blodtryk under din læges tilsyn.

Kalium og Fiber

jalapeno peber levere 223 milligram kalium per kop, sammenlignet med anbefalinger til at få mindst 4.700 mg per dag. Kalium er en elektrolyt og et vigtigt mineral for at regulere blodtrykket, ifølge 2010 kostråd fra USA Department of Health og Human Services de. En fiberrig kost kan understøtte lavere blodtryk, i henhold til Linus Pauling Institute mikronæringsstoffer Information Center, og en kop jalapenos har 2,5 gram fibre, eller 10 procent af den daglige værdi.

Serveringsforslag

Du har sikkert vil ikke sidde ned og spise en kop rå jalapenos for en snack, men der er masser af måder at tilføje dem til din kost. Hak dem op og læg dem på rå salater eller i varme supper. Stuff jalapenos med en fedtfattig flødeost og kylling, eller ting kyllingebryst med fedtfattig flødeost og jalapenos. Lav en jalapeno salsa eller jalapeno hummus. Din fantasi er den grænse, når det kommer til, hvordan man kan indarbejde dem i din kost.