Timian og sesam Crusted hellefisk

Hurtigt ristning fisk ved høj varme holder det fugtigt og saftige. Den timian-og-sesam skorpe giver denne hellefisk en karakteristisk overflade

Tid:. 30 minutter (10 minutter prep)

Ingredienser

2 spsk citronsaft

2 spsk ekstra jomfru olivenolie

1 fed hvidløg, hakket

Friskkværnet peber, at smage

1 1/4 pounds hellefisk eller guldmakreller, skåret i 4 portioner

2 spsk sesamfrø

1 1 /2-2 tsk tørret timian blade

1/4 tsk groft havsalt eller kosher salt

citron kiler