AMA Balks på en saltfattig diæt for All

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

19 juni 2001 (Chicago) – nationens største læge forening besluttet ikke at anbefale, at alle mennesker med normalt blodtryk vedtage en lav-natrium diæt for at forhindre udviklingen af ​​hypertension, eller forhøjet blodtryk

.

kontroversielt forslag rejst på det årlige møde i American Medical Association House of delegerede havde hævdet, at beviser nu overbevisende, at amerikanernes “kæmpe salt belastning er en væsentlig årsag til hypertension.” Resolutionen støttede også en lav-natrium diæt for dem med højt blodtryk som en vigtig del af behandlingen mod den tilstand

Men uden debat i dag, House -. AMA s politikudformning krop – støttede ikke plan. Ifølge AMA offentlige sundhed henvisning udvalg, “Mens der var ensartet aftale om behovet for at reducere natrium indtag for hypertensive personer, bekymring blev udtrykt med hensyn til manglende data for ekstrapolere resultaterne til alle normotensive individer.”

de foreslåede anbefalinger ville have medført mere end bare at fortælle amerikanerne til at stoppe op disse salt shakers ved middagsbordet.

Ifølge forslaget fra American College for Sygdomsforebyggelse, “The pervasive tilsætning af salt til amerikansk mad af forarbejdede fødevarer og restaurant [industrien] nu gør det meget vanskeligt for selv motiverede individer og patienter til at overholde optimale niveau af kosten natrium indtag. “

den forebyggende medicin lægerne ønskede AMA til at arbejde med nationens restauranter FDA, og andre til at skære ned på hvor meget salt tilsættes til fødevarer. Den hævdede, at der er mange alternativer til salt til konservering af fødevarer.

AMA administrator Herman Abromowitz, MD, fortæller WebMD, at den eksisterende forening politik har støtte til fødevareindustrien for at reducere natrium indhold af forarbejdede fødevarer, som længe det ikke mindsker sikkerheden eller ernæring.

mellemtiden har amerikanernes salt indtag steget markant. Op mod 70% af saltet i den gennemsnitlige amerikanske kost skyldes hvad industrien tilføjer til forarbejdede fødevarer.

Undersøgelser tyder på, at de amerikanske voksne spiser i gennemsnit 3.300 mg natrium hver dag, selvom regeringens standarder anbefaler 2.400 mg per dag.