En nylig sydkoreansk undersøgelse fundet ud af, at sort soja er en potent kilde til at bekæmpe fedme, sænke kolesterol og reducere diabetes risiko. Forskere ved Hanyang Universitet Seoul gennemført denne undersøgelse på grupper af rotter, hvoraf den ene blev holdt strengt på en fedtrig kost og den anden på en fedtrig kost med sorte sojabønner. Efter 28 dages undersøgelse, rotterne holdes på sojabønner kost fik mindre vægt og var sundere generelt. I de asiatiske lande, sorte sojabønner er en traditionel måde at bremse diabetes risiko, men forskerne har fundet, at gule bønner også kan styre kolesterol. Sorte sojabønner er også en mulig kilde til styring kolesterol og diabetes. Indtil nuværende tidspunkt er der ingen væsentlig grund til at forklare, hvorfor sorte sojabønner hjælp kampen mod diabetes. David Bender, sub-dekan på Det Kongelige Fri og University College Medical School, erklærede London, der nyfundne evne sorte sojabønner kan skyldes sojaprotein, som kan øge fedtforbrændingen i leveren og fedtvæv, reducerer ophobning af nye fede syrer og cholesterol.Sophie McGough, en diabetes pædagog og diætist fra Western Australia, fortalte Vesten australske avis, der sydkoreanske undersøgelse af sorte sojabønner har en sammenhæng med eksisterende viden om bælgfrugter. Bælgplanter, der er et lavt fedtindhold, rig på fibre og et lavt glykæmisk indeks, betragtes sundt og er pakker af godhed for diabetikere. En anden forsker ved navn Libby Dowling af Diabetes UK sagde, at forbruget af sort sojabønner kunne ikke alene være ansvarlig for at bekæmpe diabetes. Trods forskellige ernæringsmæssige kvaliteter, bør forbruget af sorte sojabønner kombineres med andre diabetes behandling for effektiv kontrol af blodsukkeret.
Nogle Andre måder at reducere Diabetes Risk
rask gang i en halv time på en dag er nok til at hjælpe med at forbedre insulinfølsomheden og forebygge diabetes. Forkæl dig selv med aktiviteter, der er mere fysisk, eller du kan deltage i svømning, dans eller yoga for fem gange om ugen.
Hvis du er overvægtig, du har større risiko for diabetes komplikationer, og derfor forsøger at opretholde en normal kropsvægt.
Undgå fede og olieholdige fødevarer. Desuden pas på mængden af kulhydrater du tager i. Glykæmisk Lav indeks fødevarer også styre diabetes symptomer.
Hold en regelmæssig kontrol på dine svingende blodsukkerniveau. Køb et hjem blodsukker test kit og overvåge dine niveauer på alternative uger.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.