Vitamin K2, D-vitamin og calcium: En vindende Combo

K-vitamin er et fedtopløseligt vitamin mest kendt for den vigtige rolle, den spiller i blodpropper. Men mange ikke klar over, at der er forskellige typer af vitamin K, og de er helt forskellige.

De sundhedsmæssige fordele af vitamin K2 går langt ud over blodpropper, hvilket gøres ved vitamin K1, og K2-vitamin fungerer også synergistisk med en række andre næringsstoffer, herunder calcium og D-vitamin

Dr. Kate Rheaume-Bleue, en naturopathic læge med en stor interesse i ernæring, har forfattet, hvad jeg mener er en af ​​de mest omfattende bøger om dette vigtige emne, med titlen:

Vitamin K2 og Calcium Paradox: hvordan kunne lidt kendt vitamin redde dit liv

“jeg tunet ind på den nye forskning om K2 i begyndelsen af ​​2007,”

hun siger

. “. Ikke længe før, jeg havde læst ernæring og fysisk Degeneration af Weston A. Price Da jeg hørte om K2-vitamin, tænkte jeg:

” Hey, ved du hvad? Jeg er sikker på Pris talte alle om dette i sin bog. “Jeg gik til bogen, så gennem det, og fandt ikke nogen henvisning til K2-vitamin. Jeg var virkelig forvirrede.

lidt senere i 2007, læste jeg en strålende artikel af Chris Masterjohn der forbinder vitamin K2 til Pris arbejde med Activator X.

Når jeg indså, at link, gik den pære om, hvor vigtigt dette næringsstof er, og hvordan overset det har været så længe. det er virkelig giver den manglende brik til puslespillet af så mange sundhedsmæssige betingelser, og alligevel blev fuldstændig overset, trods de overvældende mængder af moderne forskning. “

Hvad er det særlige ved vitamin K2?

K-vitamin er faktisk en gruppe af fedtopløselige vitaminer. Af de to vigtigste, K1 og K2, den ene modtager mest opmærksomhed er K1, som findes i grønne bladgrøntsager og er meget let at komme igennem din kost. Denne mangel på skelnen har skabt en masse forvirring, og det er en af ​​grundene til, at K2-vitamin er blevet overset i så lang tid

De tre typer vitamin K er:.

vitamin K1, eller phylloquinon, findes naturligt i planter, især grønne grønsager; K1 går direkte til din lever og hjælper dig med at opretholde en sund blodpropper

Vitamin K2, også kaldet menaquinon, er lavet af de bakterier, som linje din mave-tarmkanalen; K2 går lige til dine blodkarrenes vægge, knogler og andre end din lever

Vitamin K3, eller menadion, er en syntetisk form jeg ikke anbefale væv; Det er vigtigt at bemærke, at toksicitet er forekommet hos spædbørn injiceret med denne syntetiske vitamin K3

Det spiller også en rolle i at fjerne calcium fra områder, hvor det ikke skal være, som i dine arterier og bløddele .

“K2 er virkelig afgørende for at holde dine knogler stærke og dine arterier klart,

” Rheaume-Bleue siger.

Nu K2-vitamin kan opdeles i to yderligere kategorier, kaldet:

MK-4 (menaquinon-4), en kort kæde form af vitamin K2 findes i smør, æggeblommer, og animalske fødevarer baseret

MK-7 (menaquinon-7), længere kæde former findes i gærede fødevarer. Der er en række af disse langkædede former, men den mest almindelige er MK-7. Dette er den ene, du ønsker at søge i kosttilskud, fordi der i et tillæg form, de MK-4 produkter er faktisk

syntetisk

. De er ikke afledt fra naturlige fødevarer, der indeholder MK-4

K1-vitamin udelukkende deltager i blodpropper -. Det er eneste formål. K2 på den anden side kommer fra et helt andet sæt af fødekilder, og dets biologiske rolle er at hjælpe

flytte calcium

ind i de rigtige områder i kroppen, såsom dine knogler og tænder.

MK-7 – disse langkædede, naturlig bakterie-afledte K2-vitamin – er fra en gæringsproces, som tilbyder en række sundhedsmæssige fordele:

Den forbliver i kroppen længere, og

det har en længere halveringstid, hvilket betyder, at du kan bare tage det en gang om dagen i meget bekvem dosering Vejviser

hvor meget K2-vitamin skal du bruge?

de optimale mængder af vitamin K2 er stadig under efterforskning, men det forekommer sandsynligt, at 180 til 200 mikrogram K2-vitamin bør være nok til at aktivere kroppens K2-afhængige proteiner til shuttle calcium, hvor det skal være, og fjerne det fra de steder, hvor det ikke skal.

“De seneste kliniske forsøg bruges omkring disse mængder af K2,”

Rheaume-Bleue siger.

“The gennemsnitlige person er at få en masse mindre end det. Det er helt sikkert. I det nordamerikanske kost, kan du se så lidt som måske 10 procent af det eller mindre. Bestemt, ikke nær nok til at være i stand til at optimere knogle tæthed og forbedre hjerte sundhed. ”

Hun anslår, at omkring 80 procent af amerikanerne ikke får nok vitamin K2 i deres kost til at aktivere deres K2 proteiner, som er magen til den mangel på D-vitamin K2-vitamin-mangel efterlader dig sårbar for en række kroniske sygdomme, herunder:

Osteoporose hjertesygdomme Hjerteanfald og slagtilfælde Upassende forkalkning, fra hælspore til nyresten Brain sygdom Kræft

“jeg talte om K2-vitamin flytte calcium rundt i kroppen. Dens anden hovedopgave er at aktivere proteiner, der styrer cellevækst. det betyder, K2 har en meget vigtig rolle at spille i beskyttelsen kræft, “

Rheaume-Bleue siger

.

“Når vi mangler K2, vi er meget større risiko for osteoporose, hjertesygdomme og kræft. og disse er tre bekymringer, der bruges til at være relativt sjældne. i løbet af de sidste 100 år, da vi ve ændret den måde, vi producerede vores mad og den måde, vi spiser, er de blevet meget almindeligt. “

Forskere ser også ind i andre sundhedsmæssige fordele. For eksempel er en nylig undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet

Moderne Rheumatology1

fandt, at K2-vitamin har potentiale til at forbedre sygdomsaktivitet udover osteoporose hos patienter med leddegigt (RA). En anden, publiceret i tidsskriftet Science2, fundet, at vitamin K2 fungerer som en mitokondrisk elektronbærer og dermed bidrage opretholde normale ATP-produktion i mitokondriel dysfunktion, såsom den, der findes i Parkinsons sygdom.

Ifølge forfatterne:.

“Vi identificerede Drosophila UBIAD1 /Heix som modifikator af Pink1, et gen muteret i Parkinsons sygdom, der påvirker mitokondriefunktion Vi fandt, at vitamin K ( 2) var nødvendig og tilstrækkelig til at overføre elektroner i Drosophila mitokondrier. Heix mutanter udviste alvorlige mitokondriske defekter, der blev reddet af vitamin K (2), i lighed med ubiquinon, vitamin K (2) overførte elektroner i Drosophila mitochondrier, hvilket resulterer i mere effektiv adenosin trifosfat (ATP) produktion. således mitokondriedysfunktion blev reddet af vitamin K (2), der fungerer som en mitokondrie elektron luftfartsselskab, bidrager til at opretholde en normal ATP produktion. “

Samspillet mellem vitamin K2, D-vitamin og calcium

Som jeg har diskuteret mange gange, D-vitamin er et kritisk næringsstof for optimal sundhed og er bedst fås fra solen eller en sikker garvning seng. Men mange tager oral D-vitamin, som kan blive problematisk, medmindre du også at få tilstrækkelige mængder af vitamin K2. Dr. Rheaume-Bleue forklarer:.

“Når du tager D-vitamin, din krop skaber mere af disse vitamin K2-afhængige proteiner, de proteiner, der vil flytte calcium omkring De har en masse potentiale sundhedsmæssige fordele. Men indtil K2 kommer ind for at aktivere disse proteiner, er disse ydelser ikke indset. Så virkelig, hvis du tager D-vitamin, er du skabe en øget efterspørgsel efter K2. og D-vitamin og K2 arbejder sammen at styrke dine knogler og forbedre din hjertesundhed.

… for så længe, ​​vi har fået at vide at tage calcium for osteoporose … og D-vitamin, som vi ved er nyttigt. Men så, flere undersøgelser kommer ud viser, at øget calcium indtag er årsag flere hjerteanfald og slagtilfælde. det skabte en masse forvirring omkring, hvorvidt calcium er sikkert eller ej. Men det er det forkerte spørgsmål at spørge, fordi vi får aldrig rigtigt forstå de sundhedsmæssige fordele af calcium eller D-vitamin, medmindre vi tager hensyn K2. det er, hvad holder calcium i sin rette plads. ”

VIGTIGT: Hvis du tager D-vitamin, du har brug for K2

Dette er en virkelig afgørende punkt: Hvis du vælger oral D-vitamin, skal du også forbruge i din mad eller tage supplerende vitamin K2.

“Der er så mange mennesker på vitamin-D-mega-dosis vognen, tager mere og mere af D-vitamin og det kunne absolut være årsag skade, hvis du mangler K2 til at fuldføre opgaven for at få calcium, hvor det er meningen at være, “

Rheaume-Bleue advarer.

” Vi kan ikke se symptomer på D-vitamin toksicitet meget ofte. Men når vi gør, disse symptomer er uhensigtsmæssig forkalkning. det er symptom på D-vitamin toksicitet. og det er faktisk en mangel på vitamin K2, der kan forårsage, at … “

Mens de ideelle eller optimale forhold mellem D-vitamin og K2-vitamin er endnu ikke belyst, Rheume-Bleue foreslår omkring 150-200 mikrogram K2 vil opfylde behovet for den “gennemsnitlige” rask person.

“Mit tidligere anbefaling var ikke at tage hensyn mennesker, der blev laver høj dosis af D-vitamin, “

Rheaume-Bleue siger

. “Det er her, det bliver en lille smule mere teknisk. Det lader til, at for den gennemsnitlige person, omkring 200 til 280 mikrogram vil aktivere dine K2 proteiner og gøre en masse godt for dine knogler og dit hjerte. Hvis du tager høje niveauer af D-vitamin … så ville jeg anbefale at tage mere K2. “

Den gode nyhed er, at K2-vitamin har ingen toksicitet. Ingen giftvirkninger er nogensinde blevet påvist i den medicinske litteratur.

“Grunden K2 ikke har potentiel giftvirkning er, at alle K2-vitamin gør, er at aktivere K2 proteiner. Det vil aktivere alle de K2 proteiner det finder. og hvis de er alle aktiveret, og du tager ekstra K2, det simpelthen ikke vil gøre det. det er derfor, vi ikke ser et potentiale for toksicitet den måde, vi gør med vitamin a eller D, “

siger hun.

Hvis du har brug for calcium, Aim for calcium-rige fødevarer First

for dem, der er calcium mangelfuld, Rheaume-Bleue anbefaler søger at fødekilder højt calcium, før valget af en supplement. Dette skyldes, at mange højt calcium fødevarer også indeholder naturligt store mængder af, du gættede det, K2-vitamin! Naturen behændigt giver os disse to næringsstoffer i kombination, så de fungerer optimalt. Gode ​​kilder til calcium omfatter mejeri, især oste og grøntsager, selvom veggies er ikke høje i K2.

Derudover magnesium er langt vigtigere end calcium, hvis du kommer til at overveje at supplere. Magnesium vil også hjælpe med at holde calcium i cellen at gøre sit arbejde langt bedre. På mange måder er det tjener som ernæringsmæssige version af den yderst effektive klasse af lægemidler kaldet calciumkanalblokkere. Hvis du vælger at supplere med calcium, uanset årsagen, er det vigtigt at opretholde den rette balance mellem dit indtag af calcium og andre næringsstoffer som:

Vitamin K2

D-vitamin

magnesium

Vigtigheden af ​​magnesium

Som tidligere nævnt, magnesium er en anden vigtig spiller for at muliggøre korrekt funktion af calcium. Som med vitamin D og K2, magnesiummangel er også almindeligt, og når du er mangler i magnesium og tage calcium, kan du forværre situationen. Vitamin K2 og magnesium supplerer hinanden, som magnesium hjælper lavere blodtryk, hvilket er en vigtig del af hjertesygdomme.

kosten kilder til magnesium omfatter hav grøntsager, såsom tang, dulse, og nori. Få mennesker spiser disse regelmæssigt dog, hvis overhovedet. Grøntsager kan også være en god kilde, sammen med hele kerner. Dog SKAL korn være forberedt ordentligt at fjerne phytater og anti-næringsstoffer, der kan ellers

blokere

din absorptionen af ​​magnesium. Som for kosttilskud, anbefaler Rheaume-Bleue hjælp magnesium citrat. Et andet nyt ene er magnesium threonat, som synes lovende primært på grund af sin overlegne evne til at trænge mitokondriemembranen.

hvordan kan du fortælle, hvis du mangler i Vitamin K2?

Der er ingen måde at teste for K2-vitamin mangel. Men ved at vurdere din kost og livsstil, kan du få en idé om, hvorvidt du kan mangle i denne kritiske næringsstoffer. Hvis du har en af ​​følgende sundhedsmæssige betingelser, er du sandsynligvis mangelfuld i vitamin K2, som de er alle forbundet til K2:

Har du knogleskørhed?

Har du hjertesygdomme?

Har du sukkersyge?

Hvis du ikke har nogen af ​​disse sundhedsmæssige betingelser, men ikke regelmæssigt spiser store mængder af følgende fødevarer, så din sandsynlighed for at blive K2-vitamin mangel er stadig meget høj:

Grass-fodret økologiske animalske produkter (dvs. æg, smør, mejeri)

visse fermenterede fødevarer såsom natto, eller grøntsager gærede ved hjælp af en starterkultur af vitamin K2-producerende bakterier. Bemærk venligst, at de fleste gærede grøntsager er ikke virkelig høj i vitamin K2 og kommer ind på omkring 50 mcg per portion. Men hvis der anvendes specifikke starterkulturer de kan have ti gange så meget, eller 500 mcg per portion.

Goose leverpostej

Visse oste som brie og Gouda (disse to er særlig høj i K2, indeholdende ca. 75 mcg per ounce)

“En vigtig ting at nævne, når det kommer til ost (fordi dette bliver et område med forvirring), [er, at] fordi ost er en bakteriel afledt form af K2-vitamin, er det faktisk ikke noget, hvis osten kom fra græs-fodret mælk. at ville være rart, men det er ikke den mælk, der gik ind i osten, der gør K2. det er de bakterier, der gør osten, hvilket betyder, at det er ligegyldigt, hvis du importerer din brie fra Frankrig eller få det på hjemmemarkedet. Brie ost, de bakterier, der gør brie ost, vil gøre K2-vitamin, “

hun siger.

Gærede grøntsager, som er en af ​​mine nye passioner, primært til at levere gavnlige bakterier tilbage i vores tarm, kan være en stor kilde til vitamin K, hvis du gære din egen bruger den korrekte starterkultur. Vi havde for nylig prøver af høj kvalitet fermenteret økologiske grøntsager lavet med vores specifikke starterkultur testet, og blev chokeret over at opdage, at ikke alene en typisk servering af omkring to til tre ounce indeholder om

10 billioner

gavnlige bakterier, men den indeholdt også 500 mcg af vitamin K2.

Bemærk at ikke alle stamme af bakterier gør K2. For eksempel har de fleste yoghurt har næsten ingen vitamin K2. Visse ostetyper er meget høje i K2, og andre er ikke. Det er virkelig afhænger af de specifikke bakterier. Du kan ikke antage, at nogen gærede fødevarer vil være høj i K2, men nogle gærede fødevarer er meget høje i K2, såsom natto. Andre, såsom miso og tempeh, er ikke høje n K2.

gravid? Sørg for at du får nok vitamin K2

Sidst men ikke mindst, mens K2-vitamin er afgørende for forebyggelse af en række kroniske sygdomme, der er anført ovenfor, er det også vigtigt for kvinder, der forsøger at blive gravide, som er gravid, og til dyrkning sunde børn. “K2 spiller en meget vigtig rolle i hele graviditeten (for udviklingen af ​​tænder for både primære og voksne tænder, udvikling af ordentlig facial form sund facial form samt stærke knogler), så igen hele barndommen for at forhindre hulrum, og gennem ungdomsårene som skelettet vokser, “siger Rheaume-Bleue. Der er behov for

Vitamin K2 hele graviditeten, og senere, mens du ammer. Det kan være særligt vigtigt i tredje trimester, da de fleste kvinders niveauer tendens til at falde på det tidspunkt, hvilket indikerer at der er en ekstra dræn på systemet mod slutningen af ​​graviditeten. Da vitamin K2 har ingen toksicitet problemer, kan det være klogt at fordoble eller endda tredobbelt – hvilket er, hvad Rheaume-Bleue gjorde under sin egen seneste graviditet -. Dit indtag mens gravide