Fejlernæring er en alvorlig, men fælles, sundhed problem, der opstår, når din kost ikke indeholder den rigtige mængde af næringsstoffer i det rette forhold. Og tror ikke, at hvis du spiser fem gange om dagen, ikke du er i fare.
Begge, underernæring, når du ikke får nok næringsstoffer, og over-ernæring, når du får flere næringsstoffer end du har brug, omtales som underernæring. Her er forskellen mellem fejlernæring og underernæring.
Du kan blive overrasket over at vide, at selvom du er overvægtig, kan du blive underernærede. Faktisk tilgængeligheden af højt kalorieindhold, næringsfattige fødevarer er nøglen komponent til stigningen af fedme på verdensplan. Oven i det, moderne landbrug og fødevareforarbejdning teknikker sænke indholdet af fødevarer mikronæringsstof. Så på trods af indtagelse af overskydende kalorier, kan du være mikronæringsstoffer mangelfuld!
Igen, er du siges at være fejlernærede, hvis du har problemer absorbere næringsstoffer fra maden. Dette kan være på grund af stillesiddende livsstil, langsigtet helbredstilstand, eller lav indkomst.
Fejlernæring kan defineres som en tilstand, når din body mass index (BMI) er under 18,5 kg /m2. Det er kategoriseret som mild til moderat, hvis mellem 16,0 og 18,5 kg /m2 eller alvorlige, hvis under 16,0 kg /m2.
Tre typer af underernæring findes hos voksne
Sult relateret
akut sygdom eller tilskadekomst relateret
kronisk sygdom relateret
Nylige undersøgelser har vist, at selv om sult og akut sygdom relateret fejlernæring kan påvises let, kronisk sygdom relateret underernæring er svært at mærke, især hos overvægtige patienter. [1]
Ældre voksne, også er meget høj risiko for underernæring.
Symptomer på underernæring hos voksne
Det mest almindelige symptom på underernæring hos voksne er utilsigtet vægt tab på 5 til 10 procent af din kropsvægt over 3 -. 6 måneder
på den anden side, den mest almindelige tegn på over-ernæring er at være overvægtig på grund af overspisning. Nogle gange kan overdreven indtagelse af specifikke næringsstoffer og ernæringsmæssig ubalance forårsaget af FAD kostvaner føre til over-ernæring. Så i stedet for at tabe vægt, du begynder at få vægt
Andre symptomer omfatter -.
Muskelsvaghed
Følelse træt hele tiden
Øget modtagelighed for infektioner
irritabilitet og svimmelhed
depression og humørsvingninger
Ja, depression også! Forskere fra University of Tromsø, Norge, fundet en stærk sammenhæng mellem nedsat mental sundhed (herunder pludselige angst uden synlig grund, besvimelse eller svimmelhed, let at bebrejde dig selv, deprimeret eller ked af det, føler værdiløs, følelsen af, at alt er en kamp, og føle håbløshed med hensyn til fremtiden), lav BMI, og underernæring. [2]
Årsager til underernæring
Fattigdom er naturligvis en af de vigtigste årsager til underernæring. Men ifølge Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation af De Forenede Nationer, underernæring er en del af en hel web interagere kræfter så dårlig hygiejne og sanitet, sygdom, uvidenhed, sociale praksis, køn, lav fødevareproduktion, og få slags afgrøder.
Andre sociale faktorer, der bidrager til fejlernæring omfatter –
Bor alene og være socialt isolerede (det er en psykologisk faktor faktisk)
Alkohol og /eller stofmisbrug
Stillesiddende livsstil med ingen motion
ikke at vide meget om ernæring eller madlavning, især hvis bor alene
Fysiske faktorer omfatter –
spise kan være vanskeligt, hvis dine tænder er i dårlig stand eller dine proteser ikke passer ordentligt.
fysisk handicap eller mobilitet problemer, hvor det er svært for dig at gå ud for at købe fødevarer eller at tilberede mad.
Tab af appetit måske på grund af kronisk sygdom, eller som et resultat af at miste din følelse af lugt og smag.
protein-energi underernæring, hvilket er en alvorlig mangel på protein og kalorier, når du ikke nok proteiner og kalorier for en lang tid. Selv om det forekommer mere hos børn især i udviklingslandene, voksne kan også blive påvirket, hvis fødevareforsyninger er utilstrækkelige.
Medicinske tilstande kan også føre til fejlernæring
Visse genetiske sygdomme som cystisk fibrose. Ifølge en undersøgelse, der blev gjort for at bestemme forekomsten af underernæring hos voksne med cystisk fibrose (en arvelig sekretorisk kirtel lidelse, der alvorligt skader lungerne og fordøjelsessystemet), forskerne fra Frankrig fandt, at næsten 50 procent voksne med cystisk fibrose havde underernæring og dens sværhedsgrad var forbundet med diagnosen cystisk fibrose, før de fylder 18 år. [3]
Betingelser, der forårsager tab af appetit, for eksempel kræft, leversygdom eller vedvarende smerter.
Enhver helbredstilstand, der kræver hyppig hospital optagelse.
Forhold såsom Crohns sygdom og colitis ulcerosa, der forårsager betændelse i fordøjelseskanalen og forstyrre kroppens evne til at optage næringsstoffer.
Spiseforstyrrelser
Dysfagi (synkebesvær )
luftvejssygdomme, fx emfysem
Mave-tarmkanalen, f.eks malabsorption
Det endokrine system, for eksempel diabetes, tyreotoksikose
Neurologiske sygdomme for eksempel hjerneblødning, Parkinsons sygdom
Vedvarende opkastning eller diarré
Lægemiddelinteraktioner, fx digoxin, metformin, antibiotika osv [4]
Sundhedsrisici
Ifølge World Health Organization, “sult og utilstrækkelig ernæring bidrager til tidlige dødsfald for mødre, spædbørn og småbørn, og nedsat fysisk og hjernens udvikling i de unge. Samtidig, voksende af overvægt og fedme på verdensplan er knyttet til en stigning i livstruende kroniske sygdomme som cancer, hjerte-karsygdomme og diabetes ‘. Vidste du, at underernæring i den tidlige graviditet kan forlade langvarig effekt i barnet.
Men det er ikke alt. Der er en række andre skadelige virkninger af fejlernæring. Her er nogle af dem
Infektioner:. First off, hvis din krop ikke får ordentlig ernæring i lang tid, vil du begynde at miste din muskelmassen. Unormal tab af muskelmassen vil gøre din krop meget modtagelige for infektion
sarcopenia:. Sarcopeni er aldersrelaterede tab af skeletmuskulatur masse og styrke. Dette påvirker balance, gangart, og den samlede evne til at udføre daglige opgaver. Forskning viser, at ældre voksne med underernæring og /eller sarcopeni er i risiko for øget sygelighed og dødelighed, nedsat livskvalitet og funktion og øget re-hospitalsindlæggelse, længden af hospitalsophold, og udgifter til sundhedsvæsenet. Forskerne fandt, at ældre voksne rapportering utilsigtet vægttab var 1,67 gange større sandsynlighed for erfaring dødelighed end dem, der rapporterede ingen vægttab. [5] Her er hvorfor de ældre er mere tilbøjelige til at lide af underernæring
Dårlig sårheling:. Din krop har brug for en masse energi under sårheling proces. Denne energi til at bygge nye celler kommer fra kroppens energi butikker og protein reserver. Dette kan være meget udfordrende, hvis du er underernæret og underernærede. ‘Fejlernærede patienter kan udvikle tryksår, infektioner og forsinket sårheling, der resulterer i kroniske ikke-helende sår. Kroniske sår er en væsentlig årsag til sygelighed og dødelighed for mange patienter og udgør derfor en alvorlig klinisk bekymring, “siger Dr. Joyce Stechmiller ved University of Florida College of Nursing
Kakeksi:. Også kendt som spilder syndrom, dette lidelse fremgår af utilsigtet alvorligt vægttab. Imidlertid er simpelthen stigende ernæringsmæssige indtag ikke vil løse problemet. Det er fordi kakeksi har en immun lidelse komponent så godt. Kakeksi er forbundet med en hel alvorlige medicinske tilstande som kræft, hiv /aids, kongestiv hjerteinsufficiens, leddegigt, tuberkulose, kronisk obstruktiv lungesygdom (KOL), og Crohns sygdom.
Hvordan skal man behandle underernæring
fejlernæring er ikke en uundgåelig bivirkning af aldring, men mange ændringer i forbindelse med processen med aldring kan fremme underernæring. For eksempel er aldring ofte forbundet med fald i smag skarphed og lugt, forværrede tandsundhed, og fald i fysisk aktivitet, som alle kan påvirke næringsstof indtag. Enhver ændring i næringsstof indtag kan føre til fejlernæring med sine potentielt alvorlige konsekvenser.
Din ernæringsmæssige mangel vil blive diagnosticeret under rutinemæssige blodprøver og historie spisevaner og kost.
Behandlingen afhænger af sværhedsgraden af fejlernæring, men det væsentlige omfatter en fodring program med en specielt planlagt kost og, om nødvendigt, kosttilskud. For eksempel, hvis du er anæmiske, vil din læge bede dig om at forbruge mere kød, fjerkræ, grøntsager, og korn. Måske skal du ændre dine spisevaner. Eller måske, du vil blive rådgivet til at forbruge 250 til 600 kalorier mere end du normalt spiser.
Forskning viser, at appetit stimulanser, fiskeolie og styrketræning kan være nyttigt i forbindelse med tilstrækkelig energi og protein indtag til fat sarcopeni og kakeksi. [6]
Hvis du lider af tilstand /sygdom, der bidrager til fejlernæring, bliver du nødt til at behandle disse underliggende betingelser.
Mange underernærede mennesker bør modtage kunstig ernæringsmæssig støtte, der omfatter rør fodring ( enteral ernæring) og parenteral fodring, hvor steril væske ledes direkte til blodbanen intravenøst.
Nogle gange, fejlernæring skyldes kosten mangel på vitaminer og mineraler. Ifølge FAO, A-vitaminmangel, jernmangel anæmi og jodmangel lidelser er de mest almindelige former for mikronæringsstoffer underernæring.
Jernmangel er almindelig hos gravide kvinder. I tilfælde af jernmangel, forbruge masser af mørke bladgrøntsager, rødt kød og æggeblommer.
Jod-mangel kan forekomme i nogen. Nogle fisk og skaldyr er gode kilder til jod og tilføje jod til salt er en almindelig og effektiv metode til at forebygge jodmangel.
I sidste ende, spise en sund afbalanceret kost, der består af fødevarer fra alle de store grupper af fødevarer, er den eneste måde at sikre, at du får den korrekte mængde af næringsstoffer.
reference
1. Mauldin, K og O’Leary-Kelley C. Nye retningslinjer for Vurdering af underernæring i Voksne: Overvægtige kritisk syge patienter. Kritisk sygeplejerske. 2015. 35,4:. 24-30
2. Kvamme J, Grønli O, Florholmen J, Jacobsen B. Risiko for fejlernæring er forbundet med psykiske symptomer i samfundet lever ældre mænd og kvinder: The Tromsø Study. BMC Psychiatry. 2011; 11 (1): 112. doi: 10,1186 /1471-244x-11-112
3.. Dray X, et al. Fejlernæring i voksne med cystisk fibrose. European Journal of Clinical Nutrition (2005) 59, 152-154. doi: 10.1038 /sj.ejcn.1602039
4.. Hickson M. Fejlernæring og aldring. Postgraduate Medical Journal. 2006; 82 (963): 2-8. doi: 10,1136 /pgmj.2005.037564
5.. Maurits F. J. Vandewoude, Carolyn J. Alish, Abby C. Sauer, og Refaat A. Hegazi, Fejlernæring-sarkopeni syndrom: Er dette fremtiden for Ernæring Screening og Vurdering for ældre voksne? Tidende Aging Research. Vol. 2012, artikel-id 651.570, 2012. doi: 10,1155 /2012 /651.570
6.. Alison Yaxley og Michelle D. Miller, Udfordringen behørig legitimation og Behandling af sult, sarcopeni og Kakeksi: En Undersøgelse af australske Diætister. Journal of Nutrition and Metabolism. Vol. 2011, artikel-id 603.161, 2011. doi: 10,1155 /2011 /603.161
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.