Pepper Steak Stir Fry

Ingredienser

1 spsk majsstivelse

1/2 kop vand

1/2 kop picante sauce

2 spsk reduceret natrium sojasovs

2 tsk hakket frisk gingerroot

1 pund udbenet oksekød højreb, skåret i 1 “strimler

3 tsk raps olie, opdelt

1 with grøn peber, juliened

1 kop snittede friske svampe

6 grønne løg, skåret i 1/4 “stykker

1 fed hvidløg, hakket

Hot kogte ris (valgfrit) |

Kørselsvejledning

I en skål, kombinere majsstivelse og wateruntil glat. Rør picante sauce, sojasovs og ingefær; afsat.

I en stor non-stick stegepande eller wok, røre-yngel kød i 2 tsk olie i 1-2 minutter. Fjern kødet med en hulske og hold dem varme. tilsæt peber, champignon, løg, hvidløg og resterende olie til stegepande. Stir-fry i 3 minutter.

sauce blanding Stir picante og tilføje til stegepande med kød. Bring til en byld; kok og rør i 1-2 minutter, eller indtil fortykket og grøntsager er sprøde bud. Serveres med ris, hvis det ønskes. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

( 1 kop røre-yngel blanding beregnet uden ris)

218 kalorier

9 g fedt (2 g sad fedt)

63 mg kolesterol

614 mg natrium

9 g kulhydrater

1 g fiber

23 g protein

Diabetiske udvekslinger

3 magert kød

1 vegetabilsk Vejviser