Pistacienødder Tilbyd Beskyttelse for folk med Diabetes

Forskning har vist, at spise pistacienødder sammen med en høj-glykæmiske måltid kan hjælpe lavere efter-måltidet blodsukker respons, især hos mennesker med metabolisk syndrom (en klynge af faktorer, der øger risikoen for hjerte sygdom, slagtilfælde og type 2-diabetes). Nu, en lille ny undersøgelse fra Penn State University tyder på, at disse nødder også kan forbedre hjerte sundhed i mennesker, der har type 2 ved at reducere kroppens kardiovaskulære reaktioner på hverdagens stress.

hjerteanfald og slagtilfælde er de førende årsager til død i mennesker, der har diabetes. For at vurdere virkningerne af pistacienødder på forskellige aspekter af hjerte-kar-sundhed, forskere rekrutteres 30 voksne i alderen 40 74, med velkontrollerede type 2-diabetes. Efter to uger spise en typisk amerikansk diæt indeholdende 36% fedt og 12% mættet fedt, blev deltagerne randomiseret fordelt til at spise en af ​​to diæter i fire uger: En standard fedtfattig, hjerte-sund kost bestående af 27% fedt og 7 % mættet fedt, eller et moderat fedtindhold kost bestående af 33% fedt og 7% mættet fedt, der omfattede to daglige portioner af pistacienødder (ca. 3 ounce eller 150 nødder). Efter en to-ugers pause, blev deltagerne tildelt at spise den alternative kost for de følgende fire uger.

Ved afslutningen af ​​hver periode på fire uger, forskerne målte blodtryk og total perifer vaskulær modstand (et mål for, hvor meget modstand blodet møder, mens der strømmer gennem karrene højere modstand er lig med en højere arbejdsbyrde for hjertet) både i hvile og under to stresstest, en bestående af nedsænke en hånd ind iskolde vand i to minutter, og en, der består af engagere sig i en forvirrende hovedregning test

Typisk er disse stresstest det kolde vand udfordring, især forårsage blodkarrene til at snøre betydeligt. Forskerne fandt, at fartøjerne forblev bredere åben og mere afslappet under disse udfordringer efter indtagelse af pistacie kost. (De noterer dog, at pistacie forbrug er ikke en erstatning for vedtagelse stress-management teknikker.)

Selvom laboratoriemålinger af blodtryk ikke var påvirket af pistacie forbrug, virkelige verden målinger (som målt ved en automatiseret skærm) blev forbedret markant med pistacienødder: målinger systoliske blodtryk (den øverste antal) under søvn særligt påvirket, faldt med et gennemsnit på fire point en reduktion, at “ville forventes at sænke arbejdsbyrden på hjertet,” ifølge forskeren Katherine A. Sauder, PhD.

Pulsvariationen, en måling af, hvor godt nervesystemet kontrollerer hjerte funktion, var også sig at forbedre efter pistacie kost. Ifølge en Penn State pressemeddelelse om undersøgelsen, indikerer dette, at pistacienødder øge aktiviteten af ​​vagusnerven, “en vigtig del af det parasympatiske nervesystem, der kan blive beskadiget med diabetes.”

“Selvom nødder er højt indhold af fedt, de indeholder gode fedtstoffer, fibre, kalium og antioxidanter. På grund af den høje risiko for hjertesygdomme hos mennesker med diabetes, nødder er en vigtig del af et hjerte sund kost i denne population, “bemærkede undersøgelse forfatter Sheila G. West, PhD.

For mere information, læs artiklen “Pistacienødder kan sænke vaskulær reaktion på stress i type 2-diabetes”, eller se undersøgelsens abstrakte i

Journal of American heart Association.

og for mere information om at forbedre dit hjerte sundhed, klik her.