Kom Virkelige Om Diabetes Food Advice

Opdateret 5 februar 2016

De fleste diabetes mad planer lyder sundt. Spis grøntsager, frugter, umættede fedtstoffer, fuldkorn, nødder, fisk, ting som. Men er det råd realistisk? Mange mennesker har ikke råd til, kan ikke finde, eller ikke kan lide de fleste af disse fødevarer. Så hvad?

Jeg tænker om dette, fordi jeg skriver et kapitel om diabetes i en bog kaldet

, hvor der ingen Doctor.

Det er for lægfolk sundhedspersonale i de fattige lande. Diabetes er overbelastning deres verden, dels på grund af sukkerholdige fødevarer, der kommer ind udefra.

Selvom nye fødevarer er ikke hele historien, har vi brug for at tage fat, hvad folk skal spise. Mainstream mad rådgivning i rige lande gælder måske ikke der. (Vi vil forlade bort fra spørgsmålet om, hvor godt det råd er.)

For eksempel i Sydøstasien, grøntsager er nemme at få. Du kan bare hente dem. Men i tørre steder som det meste af Afrika og Haiti, grøntsager (bortset fra nogle rødder) er umuligt at finde.

De fleste mennesker er enige om fisk og nødder er godt for folk med diabetes, men de er ofte alt for dyrt for de fleste læsere af

, hvor der ingen Doctor.

Mens tænke over dette, jeg spekulerede på, hvordan realistisk dette råd er for de fleste af vores læsere her. Er du i stand til at råd til de anbefalede fødevarer? Kan du nemt finde dem, forberede dem, og nyde dem? Hvilke strategier til plukning fødevarer kan fungere bedre for dig?

Tag frugt, for eksempel. “Spis frugt” er gode råd for velhavende mennesker i Californien, hvor jeg bor. Vi kan vælge året rundt fra bær og meloner og alle former for frugter uden for høj glykæmisk belastning. Men bær og meloner kan være for dyrt for mange californierne.

For nogle mennesker i andre steder, “frugt” betyder æbler og appelsiner, hvis det. Det er alt der er, eller alle de har råd til. Og æbler kan virkelig raket dit blodsukker, hvis du spiser for meget af dem.

Nogle steder er de eneste grøntsager frosne eller på dåse, det meste af året. Der er ikke noget galt med dem, men de kunne ikke være attraktive eller velsmagende til din familie. Hvad gør du?

Penge er en stor del af fødevarer valg, men diætister og patienter ofte ikke diskutere det. Den bedste mad valg, hvis du har $ 2 for i dag, og måske ikke noget for i morgen, er forskelligt fra det bedste valg, hvis du har tyve mad dollars hver dag i dit liv. Hvis du er kort af fødevarer og ned til $ 2 i kontanter, vil bruge dine penge på en økologisk æble give nogen mening overhovedet.

Jeg spekulerer på, hvor praktiske barrierer som penge, forberedelsestid, og fødevarer præferencer påvirker din diabetes kostplan. Hvis du ikke kan få eller ikke ønsker at række fødevarer eksperter anbefaler, er der en diabetes-sund måde at spise mere enkelt og billigt?

Den amerikanske regering har nogle råd til amerikanerne på sit websted kaldet .

ChooseMyPlate.gov

De starter med planlægning: lave et budget, finde opskrifter, lave en indkøbsliste, klip kuponer osv De går videre til mere specifikke råd, men stadig efterlader mange spørgsmål ubesvarede

.

Sygeplejerske Practitioner Anita H. konge besvarer nogle af disse spørgsmål i denne artikel. Men for

, hvor der ingen Læge,

vi har brug for mere. Det er ikke ligesom der er supermarkeder fulde af god mad overalt.

Har du forslag? Nogen ideer kan hjælpe. Rådgivning fra læsere i andre lande vil være ekstra værdsat.