Måltid-planlægning Rådgivning Du kan virkelig bruge!

De fleste af jer ved, at jeg er en diætist og en diabetes pædagog. Jeg har talt med mange mennesker (både patienter og sundhedspersoner) om “kost og ernæring” i årenes løb. Jeg har set, hørt, og følte frustration, kedsomhed, og resignation. Jeg har også stødt på positivitet, håb og humor. Nogle mennesker behandle diabetes måltid planlægning som blot endnu en opgave, de skal udføre i deres daglige plan selvledelse. Andre ærgre og forpinte over, hvor svært og straffe det kan være.

Jeg har ikke diabetes, men som en ernærings- professionel, kan jeg forholde sig til de kampe rundt at vide, hvad og hvor meget at spise, og hvordan disse fødevarer valg indvirkning ens diabetes. Jeg kan forstå skuffelse og mismod, når nogen forsøger så hårdt at tælle kulhydrater, se dele, spise flere grøntsager, etc., men ser så en høj (eller lav) blodsukker læsning. Som et resultat af at tale med og lære så meget fra andre, er jeg altid på udkig efter måder at gøre spise lettere for diabetes ledelse. Jeg taler ikke om at ty til en stringent eller modefænomen kost, såsom at skære alle carbs. Få mennesker kan opretholde den måde at spise længe. Snarere, jeg leder efter måder at hjælpe guide folk i at gøre bedre fødevarer valg, kontrollerende dele, holde blodsukker i mål, og sænke risikoen for fedme og andre kroniske sygdomme på samme tid. Åh, og maden skal smage godt og være tilfredsstillende, også. Er det virkelig så meget at forlange?

Meal-planlægning rådgivning

En af farerne ved forskning er, at vi nogle gange for meget i det. For eksempel har vi (og medierne) ofte “vægt” undersøgelser meget tungt og drage konklusioner for hurtigt, især fra undersøgelser, at kun kigget på, siger, 10 eller 50 personer. For undersøgelsens resultater til at være virkelig betydningsfulde, store, randomiserede kliniske forsøg (RCT) nødvendigt at udføre undersøgelsen, der normalt involverer tusindvis af emner. Ikke desto mindre, er der et par seneste undersøgelsens resultater, som jeg troede kunne vise sig at være nyttigt og praktisk for dig:

Spis dine grøntsager … og protein … først

Dette er sandsynligvis gode råd til nogen! , diabetes eller ingen diabetes. Men der er en grund til folk med diabetes til at tage til efterretning. Elleve mennesker, der var overvægtige med type 2-diabetes fik et måltid af broccoli med smør, salat, kyllingebryst, ciabatta brød og appelsinjuice. Denne undersøgelse omfattede to måltider, der blev spist med en uges mellemrum. For det første måltid, blev blodsukker kontrolleres om morgenen. Individerne derefter spiste Carb del af måltidet først, derefter protein, grøntsager, og fedt 15 minutter senere. En uge senere, de samme folk igen havde deres blodsukker kontrolleres før spise, derefter spiste proteinet, veggies, og fedt først, og carb sidste. Resultaterne? Når carb blev spist sidste, blodsukker var signifikant lavere ved 30 minutter, 60 minutter og 120 minutter efter måltidet. Hjemmeopgaven besked: Ændring i hvilken rækkefølge du spiser din carb, protein og fedt (gemme carb for sidste) kan gå langt i at forbedre dit blod sukker, og du behøver ikke at opgive noget at spise !

Spis en række fødevarer.

Denne rådgivning kan synes slidt og træt (hvor mange gange har du hørt det?). Men endnu en gang, er der en god grund til det, udover at sikre, at du får de næringsstoffer, du har brug for. Måske du har hørt om en lille ting kaldet microbiome? Den microbiome henviser til de billioner af bakterier, der lever i din tarm. Det er et fascinerende emne for forskning for videnskabsfolk, fordi microbiome synes at være forbundet med både sundhed og sygdom, herunder fedme og diabetes. I dette særlige undersøgelse blev 30 mennesker med prædiabetes og type 2-diabetes får en blanding af inulin, beta glucan, og antioxidanter to gange dagligt. En kontrolgruppe fik placebo. Dem, der tager formlen viste en ændring i sammensætningen af ​​deres tarmbakterier, samt bedre glucose kontrol, øget mæthed (følelse af fylde), og mindre forstoppelse. Hovedet forsker mener, at spise en række fødevarer kan føre til den samme effekt, bidrage til at diversificere tarmbakterier (godt) og forbedring af metaboliske sundhed. Hjemmeopgaven besked: Spis sunde og forskellige fødevarer. Der må ikke skæres ud carbs, for eksempel, at tro, at de er dårlige. Og vige disse FAD kostvaner.

Du må ikke udelukke fedtfattig kost blot endnu.

Hvis du har diabetes og ønsker at tabe sig, havde du bedre ikke røre disse kulhydrater eller så mantraet går. Men ikke så hurtigt. En nylig undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet

Cell Metabolisme

sammenlignet to diæter, der var lige i kalorier: lav Carb og fedtfattig. Nitten overvægtige voksne tilbragte to, to-ugers perioder i en metabolisk menighed. For den første undersøgelse periode, folk reduceret deres indtag af kulhydrater med omkring 800 kalorier. Under den anden undersøgelse periode, de reduceret deres fedtindtag ved omkring 800 kalorier. Og de udøves i en time om dagen for begge studieophold. Resultaterne? Skæring kulhydrater fører til et tab af kropsfedt på 53 gram per dag; skære fedtet føre til et fedttab af 89 gram om dagen. Nu, take-home budskab er ikke, at fedtfattig nødvendigvis bedre end lav Carb, når det kommer til vægttab; stedet, pointen er, at skære kalorier på en måde, du kan holde med, er hvad der fører til vægttab. Med andre ord, skal du vælge en kostplan, der giver mening for dig. Det kan betyde lavere carb for nogle, og lavere fedt for andre.

Jeg ved disse undersøgelser var lille i størrelse, og at “der er behov for mere forskning.” Men jeg fandt disse tre undersøgelser at være lovende og dybest set, gode råd, som vi alle kan følge. En af undersøgelserne involverede at gøre en simpel mad switch og ser, hvordan det fungerede! De to andre undersøgelser synes at hævde mad: Spise en række af det og vælge en spise plan, der virker for dig, er beskeder, som jeg fuldt ud kan støtte

Tre frie og kraftfulde diabetes behandlinger er tilgængelige for dig i dette øjeblik. Bookmark DiabetesSelfManagement.com og tune ind i morgen for at finde ud af, hvad de er.