Hvad er cøliaki? Cøliaki er en autoimmun sygdom, der påvirker tyndtarmen. Det er generelt bestemt af genetik og kan påvirke folk i alle aldre, der starter ved vorden. Selv om den nøjagtige antal mennesker ramt af denne sygdom er ukendt, er det anslået, at en i 105 i USA alene er affected.CauseCeliac sygdom er primært forårsaget af en reaktion på gluten protein, kaldet gliadin, der findes i hvede. Men der er lignende reaktioner findes i andre almindelige kerner, især byg og rug f.eks. Dybest set, når en person med denne lidelse forbruger gliadin i hvede produkter, et enzym i tyndtarmen såkaldte prolaminer reagerer med immunsystemet og forårsager tarmen væv at opflamme. Det betyder, at andre næringsstoffer ikke absorberes så effektivt fordi villi fundet i tyndtarmen er under tvang fra ophidse reaktionen. På trods af den beskrivende lighed med hvede allergi, cøliaki er af en anden order.While så mange mennesker i USA er diagnosticeret med cøliaki, er meget få mennesker af japansk, afrikanske eller kinesiske anstændig diagnosticeret, hvilket er grunden til den verdensomspændende sats er skønnes at være 1 i 1750. Men i mange andre lande er denne sygdom kan maskeres eller forveksles med andre lidelser, plus den manglende gluten findes i deres naturlige kost kan også betyde, at langt flere mennesker kan lide af denne tilstand, men det er aldrig opdaget, fordi de aldrig forbruges gluten i første place.Symptoms1. Kronisk diarré 2. Træthed 3. Manglende trives i børn ramt med cøliaki diseaseThe inflammation resulterer i kronisk diarré, som kan være meget ubehageligt for dem, der lider af denne sygdom. Kombineret med mangel på absorption af næringsstoffer kan føre til træthed. Børn er særligt sårbare, da deres organer ikke er fuldt udviklet på dette tidspunkt, hvilket kan give barnet sårbart over for mere sygdom og mistrivsel overall.TreatmentCurrently, er der ingen recept eller kirurgisk behandling, der er heller ingen kendt helbredelse. Det eneste effektive middel, der findes i bekæmpelsen af sygdommen er at undgå gluten i kosten helt. Undgå gluten er egentlig ikke en behandling, men det hjælper at undgå de problemer, som dem med denne condition.For en meget lille mængde af mennesker, der lider af denne sygdom står undgå gluten ikke forbedrer deres generelle tilstand. Årsagerne er ukendte, hvorfor dette lille mindretal ikke bliver bedre, selvom der er mistanke om, at denne sygdom har været til stede for sådan en stor tid, at tarmene ikke helbrede som de normalt should.However, mange af disse mennesker kan være forbrugende gluten produkter og ikke er klar over det. Wheat produkter findes skjult i mange forskellige fødevarer, og det er muligt, at mennesker, der har fundet nogen lindring stadig kan være tidskrævende gluten ubevidst. For eksempel, aromaer eller krydderier almindeligt har hvede tilføjet, men ikke er opført på etiketterne. Det er mest sandsynligt opført som en ingrediens, som du ikke kender, har hvede i it.Research fortsætter, men der er ingen kendt behandling i syne som i endnu. med undgåelse af gluten værende væsentlig nok til at fjerne symptomerne på sygdommen for de fleste, der berøres, betyder imidlertid, at diagnosticering af cøliaki kan føre til meget hurtig lindring blot ved at skifte til en glutenfri diæt.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.