Sukker Feeds Cancer?

Sukker Feeds kræft?

Denne artikel diskuterer polemikken omkring hvorvidt sukker og andre raffinerede kulhydrater bidrager til devolopment af kræft.

Copyright (c) 2007 Ainsley Laing

Er der en sammenhæng mellem sukker forbrug og kræft? Halvfjerds år siden, Otto Warburg vandt Nobelprisen for sin opdagelse af glukose som brændstof, der vokser kræftceller. Med andre ord, sukker feeds kræft. Ok, det giver mening. Alle vores kroppens væv bruger glukose til brændstof.

Først nogle kedelige ting. Enkelte nye undersøgelser har fulgt i denne retning, og har tilknyttet sukker forbrug med adskillige former for kræft:

En undersøgelse udført på kvinder i Mexico knyttet høje kulhydrat kost med brystkræft. Det samme link blev foretaget af en undersøgelse udført på amerikanske kvinder.

En lille undersøgelse på University of Southern California identificeret en betydelig stigning i risikoen for små tarmkræft hos mennesker, der forbruges mest sukker i kaffe, te og ikke -diet sodavand. (Ikke formålet med undersøgelsen. Det var tilfældighed).

En Harvard School of Public Health undersøgelse viste, at en kost høj i simple kulhydrat fødevarer såsom hvide ris, hvidt brød og hvide kartofler øget risiko for pancreas kræft hos overvægtige og stillesiddende kvinder. Udover cigaretrygning, er dette den første risikofaktor identificeret med kræft i bugspytkirtlen. Kolorektal cancer risiko er blevet knyttet til højere insulin niveauer, så godt.

Denne bugspytkirtlen fund kræft undersøgelse giver mening. Bugspytkirtlen producerer insulin? Det hormon, der hjælper kroppen udnytter blodsukker. Overvægtige mennesker har en tendens til at være “insulin resistent”. Det betyder, bugspytkirtlen arbejder hårdere producere mere insulin. Det er en ond cirkel. Her er nogle stof til eftertanke. Kræft er steget i løbet af de sidste 100 år eller deromkring. Mest Dette tilskrives øget cigaretrygning (der er ingen tvivl, at dette er den mest risikofaktor for mange typer af kræft, ikke kun lunge), og velsagtens tilstedeværelsen af ​​flere industrielle kemikalier og forurening.

Lad os se på forbruget af sukker i samme periode. I 1815 var den gennemsnitlige forbrug af sukker per capita i Storbritannien var 15 pounds per år. Ved 1974 var forbruget steget til 120 pounds per år. Hellige ko? Der er en masse desserter!

I dag, i USA, er den gennemsnitlige per person årligt beløb er 150 pounds per år. Dette er IKKE inklusive majssirup og høj fructose corn sirup, som er de ting, der forsøder læskedrikke. De gennemsnitlige amerikanske drikkevarer 34 gallons af læskedrikke om året. Grimme statistikker.

Det er også værd at bemærke, at anvendelsen af ​​raffineret hvidt mel startede i begyndelsen af ​​1800-tallet i Europa. Risen, der er så populære i sydøstasiatiske køkken (stærkt forarbejdede) på grund af sin farve og hurtig madlavning egenskaber begyndte at blive udbredt efter Anden Verdenskrig 2. Er der en stigning i kræft på grund af disse kostændringer?

Det ville logisk følge. Både hvide ris og hvidt mel forårsage en blodsukker spike ligner hvidt sukker. Kost med højt hvide ris og hvidt mel, kendt som raffinerede kulhydrater er forbundet med øget forekomst af type II diabetes. For ikke at nævne den ernæringsmæssige værdi er meget dårlig på grund af behandlingen. Det er kendt, at fiberen, der er i brune ris og brun mel har beskyttende virkning mod visse kræftformer, herunder pancreas og 匱 ype II diabetes. Hmmm.

Mere og mere, ernæringsmæssigt orienterede læger siger til kræftpatienter, der skære ned på sukker og raffinerede kulhydrater kan bremse væksten af ​​kræft (da “sukker brændstoffer kræft”). Men den virkelige videnskab er ikke konkret nok til det medicinske samfund til at sige entydigt, at kulhydrater øger kræftcelle multiplikation.

Da sukker giver dig ingen næring (vitaminer, mineraler, etc.) gør kroppen fedt og forårsager hulrum, det kan ikke være godt. Læger, ernæringseksperter og forskere kan opdeles om emnet, men du kan vædde på, at jeg vil spise “brune” og kigger ud efter skjulte sukker i fødevarer så meget som muligt. Det ligner “skriften er på wall”?

Sources:

www.hsibaltimore.com/ealerts/ea200407/ea20040701.html

www.personalmd.com/news/a1997030601.shtml

www.cancerdecisions.com/082102_page.html

www.sciencedaily.com/releases/2002/09/020904073950.htm