Sund opskrift til diabetikere: Gavar græskar sovs

Cluster bønner har det højeste fiberindhold blandt alle grøntsager, som igen forhindrer en hurtig stigning i blodsukkeret efter et måltid. Derfor de er gode til diabetikere. Rød græskar tykkere sovs, og det bibringer også en naturlig sødme til denne skålen, som er liflig

Tilberedningstid:. 10 min

Tilberedning: 25 minutter

Serverer 4

Ingredienser

Cluster bønner (

gavarfali

) skåret i 1 “stykker 2 kopper

Red græskar (

bhopla /kaddu

) , hakket 2 kopper

Spidskommen (

jeera

) 1 tsk

carom frø (

ajwain

) 1/2 tsk

asafoetida (

hing

) 1/4 tsk

Chilli pulver 1 tsk

Gurkemeje pulver (

haldi

) 1/2 tsk

Hvidløg (

lehsun

), knust 1 1/2 tsk

koriander (

dhania

), hakket 1 spsk

Olie 1 tsk

Salt smag

Metode

Varm olien i en non-stick gryde og tilsæt spidskommen. Når de knitrer, tilsæt

ajwain

og asafoetida.

Tilføj klyngen bønner, græskar, chilipulver, gurkemeje pulver og salt og sauter i 2 til 3 minutter.

Tilsæt 2 kopper vand og bring i kog.

Tilsæt hvidløg, dække og lad det simre i 20 minutter eller indtil de klynge bønner er kogt.

Mos græskar at gøre sovs og tjene varmt garneret med hakkede koriander

Tips:. Du kan også lave denne grøntsag i en trykkoger som klynge bønner (gavarfali) tage et stykke tid at tilberede

Næringsstof værdier pr. serving

Amt

Energy

Protein

Cho

Fat

Vit-A

Vit-C

Calcium

Iron

F.Acid

Fibre

115 gm

35 kcal

2,5 gm

8,3 g

1,5 g

193,6 mcg

26,8 mg

72,7 mg

0,8 mg

80,2 mcg

2,1 gm

Kilde: www.tarladalal.com

Læs mere om årsager, symptomer, diagnose og behandling af diabetes

Du kan også lide at læse:.

Pisk diabetes med disse 7 fødevarer (Gallery)

Pisk diabetes naturligt med disse 10 yoga asanas (Gallery)

10 kost dos og don’ts til diabetikere

10 måder at kontrollere diabetes naturligt

10 raske resolutioner til diabetikere

Sample kost plan for diabetikere

for flere artikler om diabetes, så tjek vores diabetes sektion og Diabetes side. Følg os på Facebook og Twitter for de nyeste opdateringer! Til daglig gratis sundhed tips, tilmelde dig vores nyhedsbrev. Og for at slutte sig til diskussioner om sundhedsmæssige emner efter eget valg, kan du besøge vores forum.