An spiselige frø fra træerne tilhører slægten
Juglans
, valnød frø leverer en høj dosis af næringsstoffer især proteiner og essentielle fedtsyrer acids.Walnuts kommer under kategorien af single-seedede stenfrugter, der er karakteriseret ved tilstedeværelsen af en ydre kødfulde del omslutter en kappe med et frø inside.Walnuts er kendt som næringsstof tæt frugter med 100 gram valnødder lagring – 65,2 gram fedt, 15,2 gram protein og 6,7 gram kostfibre. Proteinindholdet i valnødder leverer flere afgørende amino acids.According til en forskning offentliggjort i BioMed Centrals åben adgang tidsskrift BMC Medicine, folk der spiser nødder, især valnødder, er mere tilbøjelige til at leve længere. Undersøgelsen hedder,
“De, der spiser nødder mere end tre gange om ugen, har en reduceret risiko for at dø af kræft eller hjerte-kar-sygdom end ikke-møtrik spisere.”
Walnut har vist sig at være et hjerte sund mad der hjælper med at sænke blodtrykket. Nogle af de store sundhedsmæssige fordele af valnød omfatter: 1. Indeholder Omega-3 Fatty AcidsOur krop har brug for tilstrækkelige mængder af omega-3 for at reducere inflammation, opretholde en normal blodcirkulation, fremme en sund hjernefunktion og yde modstand mod hjertesygdomme. Da vores krop er i stand til at syntetisere Omega-3 fedtsyrer inde, vi er afhængige af indtagelse af omega-3-rige fødevarer til at opfylde kroppens behov. Valnødder er blandt de kendte kilder til omega-3 fedtsyrer sammen med fisk og fiskeolier, og bruges som en vigtig ingrediens i Middelhavet opskrifter. Som University of Maryland Medical Center rapporterer, har indtaget af valnødder vist sig at sænke total kolesterol niveau og triglycerid i mennesker med høje niveauer af kolesterol. 2. Forbedre blodkar HealthOmega-3 fedtsyrer, der findes i valnødder, gør det et hjerte sund mad, der hjælpe med at forhindre uregelmæssig hjerterytme sammentrækninger og mindske risikoen for blodprop dannelse i blodet. Valnødder indeholder også den essentielle aminosyre acide I-argnine at lette afspænding af blodkar og bedre elasticitet af blodkarret resulterer i forbedret mental funktion og forebyggelse af hjertesygdomme og stroke.3. Giv Antioxidant DefenseWalnuts sigende har anti-inflammatoriske egenskaber, der giver antioxidant forsvar og forhindre skader på raske celler, forårsaget af frie radikaler. Denne gavnlige stenfrugter beskytter også kroppen fra sundhedsmæssige betingelser, herunder astma, eksem, psoriasis og rheumatoid arthritis. 4. Effektiv mod DiabetesAccording til Journal of Nutrition, forbruget af valnød sænker risikoen for type 2 diabetes hos kvinder. Undersøgelsen viser, selvom nødder forsyninger høje mængder af fedtstoffer, de fleste af disse er MUFA’er og PUFA’er, der vides at reducere risikoen for type 2 diabetes. Også nødder indeholder bioaktive stoffer, herunder plantesteroler, kostfibre, vegetabilsk protein og antioxidanter, der praler af gunstige virkninger på type 2 diabetes.5. Stress BusterA nylig undersøgelse har fastslået, at flerumættede fedtstoffer såsom linolensyre, som findes i valnødder og hørfrø har en terapeutisk virkning på mennesker, der lider af stress. Deltagerne i undersøgelsen, der havde indtaget valnødder rapporteret et fald i LDL-niveauet og betydeligt fald i deres blodtryk reaktion på stress.In tillæg til ovennævnte sundhedsmæssige fordele, valnødder vides også at reducere risikoen for brystkræft, opretholde sund vægt og lavere kolesterol.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.