Din madolie kan ikke være Hjælpe dit hjerte

Udskiftning animalsk fedt i menneskets kost med vegetabilsk olie synes ikke at sænke risikoen for hjertesygdom, og måske endda øge det, ifølge en ny undersøgelse, der udfordrer en hjørnesten i kosten advice.Switching fra mættet til umættede Omega-6 fedtstoffer førte til lavere kolesterol i blodet i et forsøg med næsten 10.000 deltagere, det sagde, men ikke den forventede reduktion i hjertesygdomme deaths.In virkeligheden dem med en større reduktion i kolesterol “havde en højere stedet en lavere risiko for død, “ifølge forskning offentliggjort af den medicinske tidsskrift BMJ.For 50-ulige år, animalsk fedt i kød, smør, ost og fløde har været den bad boy af kosten verden, skylden for at øge arterie-tilstopning kolesterol er forbundet med hjertesygdomme og stroke.In 1961 anbefalede den amerikanske Hearth Association vegetabilske olier erstatte mættet fedt – en position det stadig holder selv som nogle forskning er begyndt at anfægte denne hypothesis.The Verdenssundhedsorganisationen anbefaler også, at mættet fedt bør omfatte mindre end 10 procent af det samlede energiindtag. I årtier nu, har verden set fuldfed mælk og bacon med mistænksomhed og erstattet svinekød med kylling, og smør med plantebaserede margariner og madolier. Men i de seneste par år har forskere begyndt at stikke huller i “fedt er dårlig” hypothesis.The ny undersøgelse, ledet af Christopher Ramsden på National Institutes of Health, re-analyseret data fra et randomiseret, kontrolleret forsøg udført for 45 år siden med 9.423 indbyggere i statens sindssygehospitaler og plejehjem i Minnesota. Dette er en form for eksperiment, generelt anses for meget pålidelig, hvor folk er tilfældigt opdelt i grupper til at modtage, eller ikke, behandlingen er studied.’Less sikker, end vi troede “En del af Minnesota gruppe havde deres indtag af mættet fedt erstattes med majsolie, mens resten spiste en kost med animalsk fedt. “Som forventet kosten beriget med linolsyre (en fedtsyre findes i planteolier) sænkede kolesteroltal,” sagde en erklæring fra BMJ. Men “dette ikke oversætte til forbedret overlevelse. Faktisk deltagere, der havde større reduktion i kolesterol i blodet havde højere, snarere end lavere, risiko for død.” Holdet har også set på andre randomiserede kontrollerede forsøg, og fandt ingen beviser overalt at støtte den hypotese, at vegetabilske olier bremse hjertesygdom. “Fordelene ved at vælge flerumættet fedt over mættet fedt synes lidt mindre sikker end vi troede,” Lennert Veerman, lektor ved University of Queensland School of Public Health kommenterede study.Further forskning er nødvendig, tilføjede han, at afgøre, om alle Omega-6 typen fedtstoffer giver lignende resultater. “Mens vi venter på yderligere afklaring, skal vi fortsætte med at spise flere fisk, frugt, grøntsager og fuldkorn,” Veerman skrev. I januar, opdateret amerikanske kostråd gentog, at mættet fedt bør udgør mindre end 10 procent af en dags fødeindtagelse -. En anbefaling, der nu “vil være under øget kontrol”, i henhold til Veerman “Hvis kolesterolindholdet værdier ikke en pålidelig indikator for risiko for hjerte-kar-sygdom, så en nøje gennemgang af de beviser, der understøtter kostanbefalinger er berettiget, “skrev han i The BMJ.Other eksperter understregede der var en etableret forbindelse mellem højt kolesteroltal og risikoen for hjerteanfald eller slagtilfælde. “Der er behov for mere forskning og længere undersøgelser for at vurderer, om at spise mindre mættet fedt kan reducere din risiko for kardiovaskulær død eller ej,” sagde Jeremy Pearson af British Heart Foundation.

(Denne historie er ikke blevet redigeret af NDTV medarbejdere og er auto-genereret fra et syndikeret feed.)