Fuldkorn Hjælp Heart

A Lille Havregryn, brune ris, eller Rugbrød Cuts Hjertesygdom Risk 18% kom fra brune ris, 17% fra rugbrød, og 15% fra kogte havre.

Nederste linje:. Der er stærke beviser for en sammenhæng mellem højere indtag af hele og lavere risiko hjertesygdomme

I undersøgelsen mænd med den højeste daglige indtag af fuldkorn (ca. 40 gram ) skæres hjertesygdomme risiko med næsten 20% i forhold til mænd, der i gennemsnit spiste omkring 3 gram per dag.

desuden 11 gram klid daglig reducerede også risikoen for hjertesygdom. Den risikoreduktion var 30% sammenlignet med mænd, der tilføjede noget klid til deres kost. Mens få mænd i undersøgelsen spiste hvedekim, forskere mener det giver sundhedsmæssige fordele, skriver Jensen.

Den eneste faktor, der kan forvrænge deres data, siger forskerne, er den overordnede fiberrig kost. De mænd, der spiste mere fuldkorn også tendens til at være dem, der spiste masser af frugt og grøntsager, som også lavere hjertesygdomme. Også, livsstilsfaktorer som motion og stress reduktion, set hyppigere hos de mænd, der spiser mere fuldkorn, påvirker risikoen hjertesygdomme.

Fuldkorn mere end blot Fiber

Hvorfor er fuldkorn miraklet ingrediens? Fuldkorn har tre dele: klid, kim og den stivelsesholdige endosperm. Raffineret korn strippes af klid og kim. Dette fjerner næsten alle fibre og næringsstoffer og efterlader næsten alle kalorier.