Tex Kylling Salad

Ingredienser

2 kop kogt kyllingebryst, hakkede

1 kop Corn, gul, sød, kerner , kogt, drænet

1 friske tomater, hakkede (svarende til 1 kop)

1 kop Ærter, grønne, søde, frosset, optøet

1/2 kop skiver grøn peberfrugt

1/2 kop rød peberfrugt, skåret

1/3 kop lavt natrium dåse sorte bønner, drænet

1 spsk olivenolie

1/4 kop frisk lime juice

2 tsk stødt spidskommen

1 spsk frisk koriander

2 tsk chili pulver

1 tsk oregano blade

Kørselsvejledning

Bland alle salat ingredienser.

Blend sammen alle dressing ingredienser i en blender eller foodprocessor.

Bland salat og dressing. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

1

Servering størrelse

1 kop

Beløb Per Serving

Kalorier 162,1

Total Carbs 15g

Kostfibre 3,3 g

Sukker 3,3 g

Total Fat 4,8 g

mættet fedt 0,9 g

umættet fedt 3,9 g

Kalium 197.9mg

Protein 15,6 g

Natrium 55.7mg

Kosten udvekslinger

1/2 Fat

1 Stivelse

1/2 vegetabilsk

2 Meget magert kød Vejviser