Crunchy broccoli slaw

Sider

Crunchy broccoli slaw

Tilberedningstid: 15 minutter. Nedkøling: 1 time.

Ingredienser

10 ounce friske broccoli kroner, vaskes og drænet

2 mellemstore gulerødder (ca. 7 inches lang), skrællet

1/4 kop hakkede rødløg

1 kop frisk persille

2 spsk frisk citronsaft

1/4 kop løst pakket gyldne rosiner

1/4 kop usaltet, ristede sojanødder

1/4 kop fedtfri ranch dressing

3 spsk Splenda, ingen Calorie sødemiddel, kornet

Kørselsvejledning

groft hakke broccoli og gulerødder, og derefter placere i en foodprocessor og puls flere gange indtil kombineres. Læg løg og persille og puls igen. Overfør grøntsager til en stor skål. Drys med citronsaft, rosiner og nødder, og bland til at kombinere. I en lille skål, rør sammen dressing og Splenda. Spoon blandingen over slaw og bland godt. . Chill før servering (ca. 1 time i køleskab) for de bedste resultater

Udbytte: 6 portioner. Servering størrelse: 1/2 kop

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 141, Kulhydrater: 29 g, Protein: 4 g, Fedt: 1 g, mættet fedt: 0 g, Kolesterol: 0 mg, Natrium : 95 mg, Fiber: 4 g

Udveksling per portion: 2 stivelse. Kulhydrat valg: 2.