Kylling Chips med røget Salt

Hvad gør du med kylling hud? Det er brutto og slimede og godt, ikke rigtig appetitvækkende i de fleste tilfælde. Jeg fandt en opskrift til at gøre noget nyttigt og helt velsmagende fra huden du fjerne fra din fugl. Så når du bliver træt af flæskesvær give dette ingen carb behandle en hvirvel. (Jeg ville have haft et foto, men de fik ædt op, før jeg kunne få en måske næste gang jeg laver dem)

fotograf:

GabbyIngredients

kylling Skin (fri for kød, men fedt er okay)

Salt og peber |

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen ved 350 grader

Linje en slagtekyllinger pan bund med folie og spray toppen med en lys frakke af madlavning spray

Fjern skindet fra kyllingen (eller kalkun), og skær den i ca. 2 “firkanter eller gøre strimler. formen er faktisk ligegyldigt, men hvis du holder dem tæt på samme størrelse vil du have færre problemer, mens madlavning.

Læg disse stykker af huden ud så fladt som du kan på din slagtekyllinger rack. (jeg var i stand til at passe huden fra 4 kvartaler på min pande)

Drys meget let med lidt røget salt og krakket sort peber.

Sæt slagtekyllinger pan i ovnen i 20-30 minutter. Når huden er gyldenbrun du kan gøre en hurtig flip til sprød op den anden side. Hold øje med dem efter 20 minutter for at sikre, at du ikke brænder nogen af ​​de tyndere stykker.

Du kan have til at lave mad de tykkere dem lidt mere, men jeg fandt 30 minutter gjorde det godt for hvad jeg havde.

Fjern og lad den køle af på en rist. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

1

1 ounce Serving

Calories

80

Carbohydrates

0g

Fat

5g

Protein

8g