Kalorie tæller … Someday

Som vi bemærkede i en

Diabetes Flashpoints

stykke et par måneder siden, sundhedssektoren reform handling, som præsident Obama underskrevet i et lovforslag i marts, indeholdt en lang række tilskud og programmer målrettet mod forebyggende sundhed. En af disse bestemmelser kræver kæde restauranter med 20 eller flere grene til at vise indholdet af menupunkterne kalorieindhold, samt for at give brochurer med mere detaljerede ernæring oplysninger på anmodning. En håndfuld af stater og kommuner, især New York og Californien, havde allerede love på plads mandateringsprocedurer sådan mærkning (selv Californiens regler har endnu ikke gå i fuld effekt). Ifølge en

PBS NewsHour

artikel fra tidligere på året, besværet med en voksende sammensurium af lokale regler motiveret National Restaurant Association at støtte tilvejebringelsen, hvilket gør det ukontroversielt og bredt ukendt indtil loven blev vedtaget.

som

NewsHour

artiklen bemærker dog, at bestemmelsen ikke indeholder en frist for, hvornår restauranter skal bogføre kalorie oplysninger. I stedet giver Food and Drug Administration (FDA) om året fra regningen passage at udarbejde retningslinjer for gennemførelsen af ​​den nye politik. Det betyder, at det kunne være år, indtil den politik faktisk går i kraft. Mens nogle kæde restauranter allerede har tilføjet kalorieindhold oplysninger til deres menuer herunder IHOP og Applebees moderselskab DineEquity, ifølge en nylig Reuters artiklen mange er tilbageholdende med at gøre det og venter, indtil FDA regler træde i kraft

Ved at kræve kæde restauranter at vise kalorieindholdet i menupunkter, de nye regler har til formål at guide forbrugerne til sundere valg uden at tvinge dem til at gøre det med den ønskede resultat af sundere borgere og lavere sundhedspleje omkostninger. Men det er uklart, baseret på erfaringerne fra New York, om kalorie-udstationering har denne virkning. Da de

NewsHour

artiklen noter, en undersøgelse offentliggjort sidste år i tidsskriftet

Sundhed Affairs

fundet, at blandt 1.156 voksne adspurgte i fattige New York kvarterer, kun 27% sagde, at kalorieindhold mærkning påvirket deres fødevarer valg, og undersøgelsen fundet nogen virkning fra etiketterne på faktiske fødevareforbrug. Men en undersøgelse fra New York City Department of Health, der kiggede på en bredere del af befolkningen ikke kun mennesker i fattige områder . Konstateret, at mennesker, der sagde, at de tog de nye kalorieindhold udstationeringer i betragtning forbruges 106 færre kalorier per ordre, i gennemsnit, end gjorde folk, der sagde, at de ignorerede de nye oplysninger

Hvad tror du bør FDA forsinke gennemførelsen af ​​kalorie-udstationering regel? Hvis dit samfund allerede har sådanne kalorieindhold-udstationering krav, finder du de hjælpsomme? Hvis det ikke sker, vil du gerne se denne information på menuen? Skulle andre ernæring oplysninger såsom fedt, kulhydrat, eller natrium indhold være behov for menuer så godt? Efterlad en kommentar nedenfor

Hvis du gerne vil dele dine synspunkter med FDA, agenturet er i øjeblikket søger offentlig input til, hvordan den skal gennemføre kravet om kalorie-udstationering!; klik her for at bidrage.