Dairy Fat Kan Reducer Type 2 Risiko

En naturligt stof i fedt mejeri kan dramatisk reducere risikoen for type 2-diabetes, viser en ny observationsstudie fra Harvard School of Public Health. Der er i øjeblikket 24 millioner mennesker i USA med type 2 diabetes og en anden 57 mio med prædiabetes, som har risiko for forløber til type 2.

Stoffet, kendt som

trans

-palmitoleic syre, er en fedtsyre, der findes i mælk, ost, yoghurt og smør. Det er ikke produceret af den menneskelige krop og kan derfor kun opnås i kosten. For at afgøre, om niveauet af

trans

-palmitoleic syre i blodet er relateret til en lavere risiko for type 2-diabetes, undersøgte data fra 3.376 voksne, der var blevet fulgt i 20 år som en del af Cardiovascular Health Study forskerne . Metaboliske faktorer såsom blod glucose og insulin niveauer, og niveauer af blod fedtsyrer, herunder

trans

-palmitoleic syre blev målt i 1992 ved hjælp af lagrede blodprøver, og deltagerne blev overvåget for udvikling af type 2-diabetes.

i begyndelsen af ​​undersøgelsen, bemærkede forskerne, at højere niveauer af

trans

-palmitoleic syre var forbundet med sundere kolesteroltal, insulin niveauer, inflammatoriske markører og insulinfølsomhed, selv efter justering for andre risikofaktorer. Under opfølgningsperioden, at deltagere med højere niveauer af

trans

-palmitoleic syre blev fundet har en meget lavere risiko for at udvikle type 2-diabetes, med dem i den øverste kvintil (top 20%) af

trans

-palmitoleic syre, der har en 60% lavere risiko for at udvikle den betingelse.

Ifølge ledende undersøgelse forfatter Dariush Mozaffarian, MD, “denne type observerende fund kræver bekræftelse i yderligere observationsstudier og kontrolleret forsøg, men størrelsen af ​​denne forening er slående. Dette repræsenterer en næsten tre gange forskel i risiko for at udvikle diabetes blandt personer med de højeste blodets indhold af denne fedtsyre. “

Det næste skridt fremad, forskerne foreslår, er at iscenesætte en intervention forsøg (en type af forsøg, hvor deltagerne får den behandling, der bliver evalueret) for at se virkningerne på type 2-diabetes risiko. I mellemtiden ernæringseksperter på American Diabetes Association ernæring taskforce fastholder, at anbefalingen begrænser fedt mejeri er stadig god. “Dette er en observationsstudie, der tyder på en retning forskningen skal gå i,” siger Marion Franz, MS, RD, “men vi har set disse undersøgelser før tyder på, at en enkelt mikronæringsstof eller maden er beskyttende og lidt er kommet af det.”

Hvis du vil vide mere om forskningen, læs artiklen “Component i fælles Dairy Foods maj Cut Diabetes Risk, undersøgelse tyder” eller se undersøgelsens abstrakte i

Annals of Internal Medicine.