Der har været mange advarsler om de negative virkninger af sukker forbrug på vores sundhed; dog har nyere forskning afdækket en anden grund til at vi alle bør kæmpe, at trangen til søde sager.
Medicinsk forskning tyder på, at sukker er giftigt og hjælper med udviklingen af kræft. En Harvard professor er gået så langt som at sige, at hvis vi begrænse vores indtag af sukker, vi vil “falde” vores chancer for kræft. Læge Lewis Cantley er leder af Beth Israel Cancer Centre og har gennemført omfattende undersøgelser om virkningerne af sukker på kroppen. Hans resultater har været kilde til megen diskussion i det medicinske samfund og i medierne.
Sukker og kræft udvikling
Cantley forskning har bekræftet, hvad andre forskere har mistanke om … at sukker kan fremkalde kræft. Sukker forårsager hormonet insulin til at stige, og det menes, at de insulinproducerende virker som en udløser for at fremme visse former for kræft.
Undersøgelser viser, at en tredjedel af cancere, herunder almindelige typer af cancere som bryst- og colon har insulinreceptorer. Insulin binder til disse receptorer og signalerer dem at forbruge glukose. Cellerne i vores krop har brug for glukose for at overleve, men det ser ud som om kræftcellerne også bruger den til at vokse. Væsentlige, hvad der sker, er, at i stedet for glukose går til musklerne i kroppen, det vil tumorerne til at hjælpe dem med at vokse.
Forskere forsøger at udvikle medicin til at cut-off glukose levering til kræftceller at holde tumorerne fra voksende; men denne type af fremgang kan være flere år væk. I mellemtiden er læger som Cantley foreslår vi holde sig væk fra sukker til at sænke vores kræftrisiko.
Amerikanerne forbruge et hundrede og 30 pounds af fruktose per person per år. At bygge ud til 1/3 af et pund per dag. År siden fik vi vores fruktose fra frugt, der var høj i fiber. Fiberen vil hjælpe bremse absorptionen af fruktose. I dag er der utallige muligheder på købmand historie hylderne, når det kommer til fructose og andre typer af sukker fyldt produkter. Sukker baserede elementer kan være indlysende, men den søde stof kan også være skjult i en masse af forarbejdede fødevarer.
Ernæringseksperter påpege, at begrænset indtag af sukker og en kost høj i antioxidanter er opnåeligt for mange mennesker. C og E-vitamin, beta-caroten og zink er høj i antioxidanter. De er ofte anbefalet af ernæringseksperter og diætister til at støtte immunsystemet
Sukker og kræft Risk -. Forbindelsen
Sukker kan ikke alene som en kræft udvikling faktor. Nogle tidligere undersøgelser tyder på, at kræftceller som sukker, fordi de gør brug af et protein kaldet Akt der fremmer glukosemetabolismen. Med normale celler, vækstfaktorer styrer stofskiftet og celleoverlevelse. Fjerne disse faktorer resulterer i tab af glukose metabolisme og det fører til celledød. Med cancerceller, er glucosemetabolismen vedligeholdt og celledød forekommer ikke.
Kræft risiko afhænger af en række faktorer, herunder livsstil. De Sukker /Kræft studier bringer kost i front igen og give os endnu en grund til at tage et alvorligt kig på, hvor meget sukker vi spiser. Fra et strengt kosten perspektiv WHO tyder på, at ikke mere end 10 procent af vores samlede daglige kalorier kommer fra tilsat sukker. Heart specialister tyder ikke mere end 100 kalorier pr dag. Mere forskning er nødvendig, før kræft eksperter kan sætte et loft på sukker mængder; Men læger som Dr. Lewis Cantley anbefaler at man undgår sukker når du kan.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.