Kylling Shawarma

Shawarma er en mellemøstlig sandwich lavet med skiver krydret kød. Denne version indeholder kylling, sammen med en agurk-yoghurt sauce, frisk tomat og sprød romaine salat

Fotograf:.

Ken BurrisTime: 45 minutter

Ingredienser

1 kop strimlet engelsk agurk

1/4 kop fedtfattig yoghurt naturel

3 spsk tahini

2 spsk citronsaft

1/2 tsk salt, opdelt

1 spsk hvidløgspulver

1 tsk karry

1/2 tsk friskkværnet peber

1 pund udbenet, uden skind kylling bryst, trimmet

1 spsk raps olie

4 6-tommer hel-hvede pita brød eller lavash

1 medium tomat, hakket

2 kopper tynde skiver romaine salat

Kørselsvejledning

Forvarm grillen til medium .

Stir agurk, yoghurt, tahini, citronsaft og 1/4 tsk salt sammen i en mellemstor skål. Braklægning.

Kombiner hvidløg pulver, karry, peber og de resterende 1/4 tsk salt i en anden mellemstor skål. Slice kyllingebryst tværs i 1/4-inch strimler; kaste med krydderiblandingen til pels. Tilsæt 1 spsk olie og kaste at kombinere.

Grill kyllingen, dreje en gang, indtil kogt igennem, ca 2 minutter på hver side.

at tjene, spredt 1/4 kop af agurk-yoghurt sauce på en pita (eller lavash) og top med en fjerdedel af kylling, tomat og salat. Fold ligesom en taco (eller rulle lukket, hvis du bruger lavash). Gentag med de resterende ingredienser. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

kalorier

376

Kulhydrater

34 g

Fat

14 g

mættet fedt

2 g

Protein

31 g

Kolesterol

64 mg

Kostfibre

6 g

Kalium

603 mg

Natrium

606 mg

Udbytte

4 portioner

Udveksling

1 1/2 stivelse

1 vegetabilsk

3 magert kød

2 fedt

vitamin A

50% daglige værdi

Magnesium

20% dv

Jern og C-vitamin

18% dv

Kalium

17% dv

Zink

16% dv

Folat

15% dv

I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.