Der har været den seneste forskning udsætte skade af sukker og high-fructose corn syrup i vores daglige kost. Mens for meget sukker kan bidrage til metabolisk syndrom, fremgår det nu, at ikke alt sukker er skabt lige. Faktisk fruktose er meget mere skadeligt end tidligere antaget.
De tre naturlige, almindelige typer af sukker i den menneskelige kost, er glucose, saccharose og fructose. Glucose er sukkeret opdelt fra kulhydrater såsom ris, pasta og kartofler. Saccharose er raffineret rørsukker eller fælles tabel sukker. Fruktose er en bestanddel af saccharose sammen med glucose. Fruktose findes i mange fødevarer. Men i dag, vi indtager store mængder af høj fructose corn syrup, hovedsagelig fra forarbejdede fødevarer og sodavand på grund af sin lave omkostninger og høj relativ sødme. Det synes nu, at store mængder af fruktose ikke kun skabe ravage på dit stofskifte, men også på kræftceller.
En undersøgelse fra UCLA viste, at bugspytkirtelkræftceller brugt fruktose og glukose på forskellige måder, konkluderede, at kræftceller bedre bruge fruktose at formere sig. Pancreas tumorceller synes at foretrække den fruktose i glukose, spise det op at dele og formere sig. “Disse resultater viser, at kræftcellerne let kan metabolisere fruktose at øge spredning,” siger Anthony Heaney af UCLA Jonsson Comprehensive Cancer Center.
Resultaterne af denne undersøgelse har naturligvis kosten konsekvenser for dem, der bekæmper kræft. Ved at skære ned eller fjerne dit indtag af fruktose – det være sig fra frugt, sodavand eller forarbejdede fødevarer – du kan være i stand til at bremse kræft cellevækst. Begrænsning den samlede mængde af sukker i din kost hjælper også til at forbedre dit immunforsvar, som sukker undertrykker den.
Denne undersøgelse sender også chok-bølger gennem kornet industrien samt visse fødevarer og sodavand producenter, da disse industrier har været uenige med negative sundhedsanprisninger af high-fructose corn syrup, og hævdede, at alle sukkerarter metaboliseres på samme måde i kroppen. Forhåbentlig vil der blive taget mere regeringens indsats for at standse brugen af high-fructose corn sirup i så mange almindelige produkter. Det anbefales også at begrænse mængden af raffineret sukker i din kost periode, som kræftceller trives på alle raffineret sukker.
Reducerende sukker indtag vil også bidrage til at opretholde en sund vægt, reducere din risiko for mange alvorlige sygdomme og tilstande. Hvis du vil vide mere værdifuld information om sundhed og generelle kostanbefalinger for forebyggelse af kræft, besøge min hjemmeside.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.