Lav Salt kostplan og Lister over bedste og værste Fødevarer til Sodium

© janderson99-HubPages

Sundhed myndigheder i hele verden har opfordret folk til at sænke deres salt og natrium indtag, for at hjælpe med at reducere deres blodtryk, og at sænke risiko for slagtilfælde.

Mens ‘fingre af skylden’ peger på fastfood, og de åbenlyse salt snacks såsom chips, småkager, potato fries og saucer, er blevet indført meget få regler for at kontrollere mængden salt tilsættes til forarbejdede fødevarer.

det overlades til forbrugeren at finde ud af, hvilke fødevarer de skal og ikke skal spise, og hvor meget forandring i deres kost er nødvendig for at reducere natrium indtag.

der er en masse misinformation om salt, fødevarer og kostvaner, som gør tingene værre.

for eksempel, på trods af fælles overbevisninger, de vigtigste kilder til salt i kosten er ikke fastfood og åbenlyse salt belæsset fødevarer såsom chips, men brød, forarbejdet kød, supper og saucer, såsom ketchup og pasta sauce.

Det er almindelige fødevarer såsom brød, skinke, supper, tomat sauce, sojasovs og pasta sauce.This artikel er designet til give svar på de centrale spørgsmål:?

er en lav salt Diet virkelig lavere blodtryk og reducere risikoen for slagtilfælde

Hvilke fødevarer har de højeste og laveste mængder salt ( gm salt per 100g servering)?

Kan spise for lidt salt være farligt?

Hvor meget salt bør folk forbruge i deres mad for at nedsætte risikoen?

Er det rigtigt at spise fødevarer rige på kalium kan modvirke virkningerne af natrium på blodtryk?

Kilder til salt i Diet

Overraskende, brød og ruller er den vigtigste kilde til salt i den amerikanske kost! Naturligvis salt snacks som saltkringler og chips kommer ind på No. 10 på listen over salt sources.Top 10 Kilder til Salt i amerikanske kostvaner og deres bidrag til Salt Loads

hvidt brød og ruller, 7,4%

forarbejdet kød, 5,1%

Pizza, 4,9%

Frisk fjerkræ, forarbejdet kylling og kalkun måltider, 4,5%

skaldyr, 4,3%

sandwich og burgere sådanne cheeseburgers, 4%

Ost og mejeriprodukter, 3,8%

Pasta retter såsom spaghetti med tomat og kød sauce, 3,3%

Kød retter med saucer og krydderier, 3,2%

Snacks, herunder chips, saltkringler, barer, popcorn, 3,1%

billedet viser lignende resultater for den canadiske diet.Most den salt forbrugt er ikke tilføjet af forbrugeren, når enten forbereder mad eller tilføje salt ved bordet.

75% af alle salt forbruges føjes til de forarbejdede og tilberedte fødevarer spist

12 % kommer naturligt fra den naturlige føde og ingredienser

5% er tilføjet af forbrugerne under tilberedningen

6% er tilføjet fra shaker ved bordet.

Disse resultaterne viser, at en reduktion af salt indtag kræver fundamentale ændringer i kosten, beslægtet med de ændringer, der er nødvendige for at tabe sig, i stedet for blot at fjerne høje salt snacks og fastfood.

Er reduktion Salt i Diet Really lavere blodtryk og mindske risikoen for stroke?

en nylig britisk undersøgelse har bekræftet en voksende mængde af beviser for, at sænke saltindtaget fører til lavere blodtryk.

en ændring i kosten i 4 uger eller mere produceret signifikant sænkning af blod tryk i både mænd og kvinder, og for mennesker med normale og forhøjede blodtryk.

undersøgelsen viste også, at jo større reduktion salt, jo større fald i blodtrykket.

Hvor meget mindre salt bør folk forbruge i deres mad for at nedsætte risikoen?

i øjeblikket har forskellige sundhedsorganisationer anbefales, at folk halvere deres gennemsnitlige indtag salt fra et gennemsnit på omkring 9-12 g /dag til ca. 5-6 g /dag.

Den britiske undersøgelse viste, at dette vil være effektiv til at sænke blodtrykket og mindske risikoen for slagtilfælde.

Men sænke saltindtaget ved at dobbeltklikke dette beløb til 25% af det nuværende niveau til bare 3 g /dag var sandsynligt, at være langt mere effektiv og bør fremmes som en sundheds mål.

kan Spise mere Kalium i kosten modvirke virkningerne af natrium på blodtryk?

Forskellige større undersøgelser af resultaterne 22 tidligere forskningsforsøg har vist, at øget indtag af kalium hjalp lavere blodtryk og slagtilfælde.

gør begge samtidigt, der er stigende kalium mens faldende natrium, boosted reduktionen i blodtrykket, sammenlignet med skiftende blot en af ​​dem .

det er fordi kalium og salt og kalium har modsatte virkninger på kroppen.

Derfor spiser kalium-rige fødevarer såsom grønne bladgrøntsager, avocado og bananer kan opveje effekten af ​​natrium på kroppen. De fleste af disse fødevarer har meget lav natrium levels.Foods rig på kalium omfatter:

Squash

Black-eyed ærter

Prune juice

Bønner, Nyre

Linser

Bønner, bagte

bønner, Pinto

Abrikoser, dried

Fish

Avocados

Mushrooms

Bananas

Spinach

Soybeans

Squash, Vinter

Bønner, Lima

Kartofler

Bønner, hvid

Beet Greens

Kan Sænkning saltindtag for meget være skadeligt?

Det enkle svar på dette er ja! Forskellige undersøgelser har vist modstridende resultater og ikke godtgjort, at gende saltindtag forudsat reducerede niveauer af hjertesygdomme og lavere risiko for dødelighed.

Sådan Lavere saltindtag i Diet

Det generelle princip for at sænke saltindtaget er: Undgå forarbejdede fødevarer og høje salt i færdigretter. Dette omfatter fastfood men også hvidt brød, forarbejdet kød og sauces.Foods med højt saltindhold, der bør spises med måde, omfatter:

De fleste snacks, såsom kartoffelchips

hvidt brød og rundstykker.

pakker og tørrede levnedsmidler, såsom instant nudler, pasta eller supper

De fleste “hurtig” fødevarer, såsom pizza

dåse grøntsager

Alle Pre-pakket krydderier og saucer, herunder pasta saucer, sojasovs og de fleste kommercielle tomat baserede saucer

Forarbejdet kød, såsom salami, pølser, frankfurtere, hotdogs og pålæg

Tips til at reducere saltindtag i kosten er:

Undgå at tilføje salt til madlavning og fjerne salt shaker fra bordet

Undgå alle salt mad, herunder saucer og bruge sojasovs sparsomt

Erstat forarbejdede fødevarer med hjemmelavet mad lavet af naturlige ingredienser

Se efter “salt gratis ‘eller’ lav salt ‘versioner af købt fødevarer og ingredienser

Vælg lav salt salt brød, saucer og morgenmadsprodukter

Erstat salt i madlavning ved hjælp af krydderier og friske krydderurter. Hvidløg, ingefær, chili, oregano og basilikum reducere behovet for salt

Brug safter såsom citron, grapefrugt og lime juice for at tilføje en sur smag måltider

Køb friske grøntsager i stedet for konserves

Lav din egen pasta sauce med friske tomater

East takeaway og fastfood sparsomt

Liste over Salt i Common Foods

tabellen nedenfor viser mængden af ​​salt (mg) for en standard servering af 100 g til 200 almindelige fødevarer.

standard servering kan være misvisende i nogle henseender, fordi 100g er en masse ømme saucer såsom soja, ketchup og tomatpuré .

Men det giver en standard for sammenligninger og bør bidrage til at undgå høje salt fødevarer.

de fødevarer er listet alfabetisk.

de 20 fødevarer med den højeste salt densitet ( mg /100 g) servering er:

Bouillon terninger

Bagepulver

oksekød, tørret

Bacon

Oliven, grøn

Popcorn, saltet med olie

Ost, Parmesan

Oksekød, sprængt

Pretzels

Chili pulver med salt

Pickles, dild

Pølse, Bologna

Sennep

Ost, forarbejdet

De fleste Korn, kommercielle

Kiks, saltines

Svinekød, dåse skinke

Pølse, Frankfurter

Tomatketchup

Salt indhold (mg) af almindelige fødevarer til en standard Serving af 100g

Mad (100 g)

Salt (mg)

Mad (100 g)

Salt (mg)

Mad (100 g)

Salt (mg)

Apple juice, aftappet 1 Cocoa, tør 6 Jordnøddesmør 607 Apple, rå unpeeled en Cocoa, behandlet 717 Peanuts, ristede 5 Applesauce, sødet 2 Coconut, friske 23 Peanuts, saltet 418 Asparges, konserves 236 Kaffe, drik, 1 Pærer 2 Asparges, friske 1 Kaffe, øjeblikkelige, tørre 72 Ærter, kogt 2 Avocado 4 Collards, kogt 25 Ærter, tørrede 40 Bacon, canadiske 2.500 Cookies, plain 365 Ærter, grønne, dåse 236 Bacon, kogt 1.021 Cookies, Fig stænger 252 Pekannødder, afskallede 0 Bagepulver 11.000 Cookies, havregryn 170 Peppers, grøn 13 Banana 1 Majs, søde dåse 236 Aborre 79 Barly, afrundet 3 Corn, søde, kogte 8 Pickles, dild 1.428 Bønnespirer, kogte 4 Cowpeas, tørre, kogte 8 Pickles, relish, sød 712 Bean, dåse 236 krabbekød, dåse 1.000 Pie 350 Bønner, dåse med svinekød og tomatsauce 463 Crackers, Graham 670 Pie crust, bages 617 Bønner, Lima 1 Crackers, saltines 1.100 Pike, sandart 51 Bønner, Lima dåse 236 Cranberry juice eller sauce en ananas, rå eller dåse 1 Bønner, snap grøn, kogt 4 Cream 40 Pizza, ost 702 bønner, hvide fælles, kogt 7 Agurk 6 Blommer 2 Oksekød hamburger 47 Datoer en Popcorn, saltet med olie 1940 Beef hash, dåse 540 Doughnuts 500 Svinekød 65 Oksekød pie eller gryderet , kommercielle 400 Duck 74 Svinekød dåse skinke 1100 Oksekød, sprængt 1740 Egg, hele, rå 74 Svinekød, saltede skinke 930 Oksekød, tørrede 4300 Aubergine, kogte 1 Kartoffel chips 1000 Oksekød, ristede broiled eller stuvet 60 endivie, krøllet 14 Kartofler, bagt, kogt eller fransk stegte 5 Roer dåse 236 fig 2 kartofler, mosede saltet 331 Roer, kogt 43 Skrubbe 78 Pretzels 1680 Beverage, frugtdrik 0 Mel 2 Svesker 4 Drikkevarer, øl 7 frugt cocktail 5 græskar, dåse 2 Drikkevarer, vin 5 Gelatine, tør 0 Radiser 18 Biscuits 630 Grapefrugter, friske, på dåse eller juice 1 Rosiner, tørrede 27 Brombær 1 Druer 3 Hindbær en Bluefish, kogte 104 Kuller, voldsramte 177 Rabarber 2 bouillon terninger 24.000 Kuller, rå 61 Ris, kogte og saltede 374 Brød 500 Heart, oksekød 86 Ris, tør 5 Broccoli, kogt 10 Sild 74 ruller, brød eller søde 500 Brussel spirer, kogt 10 Honning 5 Rutabagas 4 Smør, saltet 826 Honeydew melon 12 Rye vafler 882 Smør, usaltet 10 Is, vanilje 87 salat dressing 1000 Kål 20 syltetøj og bevarer 12 Laks, dåse 387 Cakes 300 Jellies 17 Laks, frisk 64 Candy, karameller, fudge 200 Kale, kogt 43 Sardiner, dåse 400 Candy, hårdt 30 Lamb, magert 70 Surkål 747 Cantaloupe 12 Svinefedt 0 Pølse, Bologna 1.300 Gulerødder 40 Lasagne 490 Pølse, Frankfurter 1.100 Gulerødder dåse 236 Citron, saft eller frisk 1 Pølse, svinekød 958 cashewnødder, usaltet 15 Lettuce 9 Kammuslinger, 265 Blomkål 10 Lime, friske eller juice 1 rejer 150 Selleri, rå 126 Lever, oksekød 184 Soup, dåse 400 korn, majs gryn 1 Lever, svinekød 111 spaghetti med kødboller, dåse 488 korn, Cornmeal en Lobster 210 spaghetti, tør 2 korn, Farina, tør 2 Macar0ni, ost 543 Spinat, rå 71 korn, havregryn, kogte og saltede 218 makaroni, tør 2 Squash 1 korn, havregryn, tør 2 Margarine 987 Jordbær 1 af korn, ris flager 987 Mælk 50 Sukker, brun 300 korn, hvede flager 1000 Mælk, kærnemælk 130 Sukker, hvid 1 korn, hvede, pustede 4 Mælk, tørrede 549 Solsikkefrø 30 Korn, hvede, strimlet 3 Mælk, fordampet 106 Søde kartofler 12 Korn klid, hvede, rå 9 Melasse, mørke 96 Sirup 68 Korn, kommercielle 1.100 Melasse, lys 15 tapioka, tør 3 Ost, cheddar 620 Muffins, plain 441 Tomatsaft, dåse 200 Ost, sommerhus 406 Svampe 14 Tomatketchup 1042 ost, fløde 296 Svampe, dåse 400 Tomat, dåse 130 Ost, Mozzarella 373 sennep greens 18 Tomat, frisk 3 Ost, Parmesan 1862 Sennep, tilberedt gul 1252 Tongue, oksekød 61 Ost, forarbejdede 1189 nektarin 6 tun i olie 800 Ost, Swiss 260 nudler, tør 5 Tyrkiet, 82 Kirsebær, Raw 2 olie, majs 0 Roer 34 kylling potten cirkel, kommercielle 411 Okra, 2 kalvekød 80 kylling, kogt, uden skind 80 Oliven, grønne 2400 Eddike 1 Kikærter, tørre 8 løg, grønne 7 vafler 475 Cikorie 7 Orange, frisk 1 Valnødder 3 Chili con carne, dåse med bønner 531 Østers, rå 73 Vandmelon 1 Chili pulver med krydderier 1.574 Pandekager 425 Hvedekim 827 Chokolade sirup 52 Papayas, rå 3 Gær aktiv 52 Chokolade, plain 4 Persille 45 Gær, komprimeret 16 Clams, hårde, runde 205 Pastinak, kogte 8 Yoghurt 46 Clams, rå bløde 36 Ferskner 2

Flere af denne forfatter

2High Blood PressureCheck dit blodtryk i både din Arms for forskelle

Blodtryk, der adskiller sig mellem armene kan være et tegn på kredsløbsproblemer. Få aflæsninger på begge arme. Se hvorfor her.

5High Blood Diet Forebyggelse PressureStroke, spise mindre salt, men mere Kalium

nøglen til at reducere blodtrykket og risikoen for slagtilfælde er at spise flere fødevarer rige på kalium, samtidig sænke dit saltindtag . Se Hvordan og hvorfor her

0Stain RemovalCleaning Grout Between Fliser -? Gulve, Badeværelse, Bruser, Køkken

Oplev de bedste måder at rense fugerne mellem fliser på gulvene, i badeværelset, bruser og køkken – bløde naturlige midler, blegemidler.

fotos Kommentarer 1 kommentar

Gå til sidste commentMy kogebog 3 år siden fra Indien

Fremragende information! dette er meget godt skrevet. Tak for at dele denne meget nyttig info.

0 af 8192 tegn usedPost CommentNo HTML er tilladt i kommentarer, men URL’er bliver hyperlink. Kommentarer er ikke for at fremme dine artikler eller andre steder.

Sende