Krydret Cauliflower

Ingredienser

1 spsk vegetabilsk olie

1 kop frisk hakket løg

2 medium fed hvidløg, hakket

1 kop hakket tomat

1/4 tsk salt

1 /4 tsk sort peber, eller mere, for at smage

1/4 tsk stødt rød peber (cayenne)

16 ounce friske blomkålsbuketter

Kørselsvejledning

Hæld olie i en stegepande og varme over medium-høj varme.

Cook løg og hvidløg i olie i 5 minutter eller til de er gyldne.

Bland i tomat, salt og sort og rød peber og kog 2 minutter.

Stir i blomkål, dækning, lavere varme, og lad det simre 12 minutter eller indtil bløde. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Servering størrelse

1/2 kop

Beløb Per Serving

Kalorier 52,9

Total Carbs 5,5 g

Kostfibre 1,3 g

Sukker 2,6 g

Total Fat 3.1g

mættet fedt 0,4 g

umættet fedt 2,7 g

Kalium 0mg

Protein 0,9 g

Natrium 122.9mg

Kosten udvekslinger

1/2 Fat

1 vegetabilsk