Diabetes Nutrition Barer og Shakes

Hvad kan de gøre for dig?

“Klinisk vist sig at hjælpe med at styre blodsukkerniveauet.” “Hjælper med at reducere overforbrug mad.” “Ernæringsmæssig støtte for blod-sukker stabilitet.” “Undgå blodsukker nedture og højder.” “kan hjælpe dig lavere A1C niveauer.”

Ville det ikke være fantastisk, hvis et specielt formuleret snackbar eller ryste kunne gøre alt det? Disse dage, købmand og apotek hylder tilbyder en svimlende vifte af energi barer og andre produkter designet til at tilbyde komfort, god ernæring, og nogle gange mere. En række produkter er specielt målrettet til mennesker med diabetes, og som fremgår af reklameslogans er anført ovenfor, mange producenter hævder, at deres produkter tilbyder fordele ud over at give en hurtig snack – og der er tegn på, at nogle gør

Det har længe været kendt, at holde blodsukkerniveauet inden for et forholdsvis snævert interval hjælper dig med at føle sig bedre generelt og klarer sig bedre både fysisk og psykisk. For nylig har forskning foreslået, at hyppige kraftige stigninger og fald i blodsukkerniveauet kan være forbundet med udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdom hos nogle mennesker med diabetes. “Stabilisering” dit blodsukker – eller forhindre op- og nedture -. Er derfor et værdifuldt mål

ernæring barer, shakes, og nogle andre produkter i øjeblikket markedsføres til mennesker med diabetes kan hjælpe dig med at nå dette mål ved enten at forebygge hypoglykæmi (lavt blodsukker) eller ved at forhindre højt blodsukker, især efter måltider. I begge tilfælde, men det produkt, du vælger at bruge, skal indarbejdes i din samlede kostplan, ikke lige har tilføjet på, og det bør indtages på et passende tidspunkt. Det bør være lavt indhold af mættet fedt og ideelt set ikke indeholder

trans

fedt. Og du skal vurdere dens effektivitet at forbedre din blodsukkerkontrol med hyppig overvågning af blodsukker.

Kogte majsstivelse

produkter, der indeholder ubehandlede majsstivelse kan medvirke til at forebygge hypoglykæmi på grund af den måde, hvorpå kroppen absorberer denne type stivelse . I modsætning til nogle andre former for kulhydrat, som kroppen hurtigt nedbryder og omdanner til glukose, hvilket kan forårsage stigninger i blodsukkerniveauet, er ubehandlede majsstivelse nedbrydes og absorberes meget langsomt. Det er derfor ikke forårsage en pludselig stigning i blodsukkerniveauet, men snarere medfører en langvarig, lavere stigning. Interessant, ikke kogt majsstivelse ikke har denne virkning; den producerer en hurtigere, højere blodsukker stige.

Fordi smagen af ​​ubehandlede majsstivelse alene er utiltalende, har fødevareproducenter skabt produkter, der indeholder det sammen med andre ingredienser til maskere smagen og give andre næringsstoffer. (Majsstivelse alene giver næsten ingen andre næringsstoffer end kulhydrat.)

I forskningsundersøgelser er det blevet vist, at spise en sengetid snack indeholder ubehandlede majsstivelse reducerer forekomsten af ​​hypoglykæmi natten over i mennesker med type 1 diabetes, der følger en intensiv insulin. En lille undersøgelse, der anvendes kontinuerlig glukosemonitorering at dokumentere forekomsten og varigheden af ​​hypoglykæmi viste, at hypoglykæmi forekom med en hastighed på 2,8%, når mennesker med type 1 diabetes spiste en ubehandlede-majsstivelse-baserede snackbar ved sengetid, og med en hastighed på 22 %, når de spiste deres regelmæssige sengetid snack. Hertil kommer, mennesker med type 2-diabetes, der spiste en sengetid snack bar indeholder ubehandlede majsstivelse havde færre tilfælde af forhøjet blodsukker ved midnat og havde lavere faste (før-morgenmad) blodsukkerniveau næste morgen. Grunden til det lavere morgen fastende blodsukker niveau er uklar, men det kan skyldes forbedret insulinfrigivelse fra bugspytkirtlen eller flere kontrollerede glukose fra leveren.

Et bredt tilgængelige produkt, der indeholder ubehandlede majsstivelse som en vigtigste ingrediens er ExtendBar, et mærke af ernæring bar, der blev udviklet af pædiatrisk endokrinolog Francine Kaufman, der ledte efter en måde at hjælpe sine patienter at stabilisere deres blodsukker niveau over længere perioder. I sin forskning, fandt hun, at blande en relativt lille mængde af ubehandlede majsstivelse med bestemte mængder af fedt, protein og andre kulhydrater resulterede i et stof, der blev langsomt absorberet i løbet ni timer. Hendes formulering er nu grundlaget for ExtendBar snackbarer, samt ExtendCrisps, som er sprød, bagt, snacks, ExtendDrizzles, som er søde snacks og ExtendShakes, pulveriserede drikke blander.

Da de kan hjælpe med at forhindre hypoglykæmi, kan produkter, som indeholder ubehandlede majsstivelse være nyttig i en række situationer. Spist før sengetid, kan de reducere risikoen for hypoglykæmi i løbet af natten. Som et mellem-måltid snack, kan de bidrage til at styre både blodglucoseniveauet og appetit, da de er fordøjet så langsomt. Og spist før motion, kan en snack, der indeholder ubehandlede majsstivelse hjælpe med at forebygge sent debuterende post-øvelse hypoglykæmi. Dette sker, når musklerne fortsat genopbygge deres glucose gemmer timer efter fysisk aktivitet, hvilket fører til en til tider-overraskende fald i blodsukkerniveauet så meget som 8-12 timer efter træning.

Vælge en majsstivelse produkt

Hvis du beslutter dig for at prøve en majsstivelse-baserede bar, sprød, eller ryste, være meget opmærksomme på den sort, du vælger, og de oplysninger om Ernæring Fakta mad etiket. Disse produkter gør indeholder kalorier, og nogle af kulhydrat kan være nødvendigt at blive talt med i din madplan.

ExtendBars kommer i to varianter, som begge indeholder omkring 150 kalorier per portion, og er sødet med sukkeralkoholer. (Sukkeralkoholer er en type kulhydrat, der i de fleste tilfælde er ufuldstændigt fordøjes og absorberes i tarmen, så de giver færre end 4 kalorier per gram. En undtagelse til dette er glycerin, der er klassificeret som en sukkeralkohol men metaboliseres fuldstændig og giver 4 kalorier per gram) den “Crunch” sort indeholder 29 . 30 gram kulhydrat og 10 gram sukker, mens “Delight” formel er sukker fri, indeholder 20-21 gram kulhydrat og 0-1 gram sukker.

Fremstilleren af ​​ExtendBars tyder på, at hvis du tælle dine kulhydrater – uanset om det er at hjælpe dig med at administrere dit måltid plan eller at afgøre, om en justering af din insulin er hensigtsmæssig – skal du regne kun de kulhydrater, der har en kort -term effekt på blodsukkerniveauet. Disse kulhydrater er benævnt “hurtigere virkende” eller “net” carbs. De resterende, “langsommere virkende” kulhydrater nedbrydes og omdannes til glukose så langsomt, at de har minimal effekt på blodsukkerniveauet.

I ExtendBar Delight formel, kulhydrat fra fiberen, glycerin, maltitol, og ubehandlede majsstivelse konverterer langsomt og har en minimal effekt på blodsukkerniveauet. Derfor er det kun 1-2 gram ud af de samlede gram kulhydrat i Delight formel har en kortsigtet effekt på blodsukkeret. I Crunch sort, kulhydrat fra ubehandlede majsstivelse, maltitol, og fruktose er langsommere virkende; som et resultat, kun 10-11 gram af det samlede kulhydratindhold har en kortsigtet effekt på blodsukkerniveauet.

Individuelle pakker af ExtendCrisps giver 120-130 kalorier og 16-17 gram kulhydrat. Producenten foreslår, at kun 8-9 af de samlede gram kulhydrat har en kortsigtet virkning på blodsukkeret. Individuelle poser af ExtendDrizzles giver 130 kalorier og 17 gram kulhydrat.

ExtendShakes, når de fremstilles med vand, giver 110 kalorier og 12 gram kulhydrat. Producenten foreslår, at kun 2 af de samlede gram kulhydrat har en kortsigtet virkning på blodsukkeret. (Hvis blandingen er forberedt med mælk, skal de kalorier og gram kulhydrat i mælken tælles som godt.)

majsstivelse-baserede stænger detail for omkring $ 4 for en fire-pack, men mængderabatter og gratis skibsfart kan være til rådighed, hvis du bestiller dem online via producenten. For at se, om du kan lide dem, før du bestiller et stort udbud, så spørg din diabetes behandlere, hvis de har nogen prøver for dig at prøve, eller bare købe et par på et supermarked eller apotek (Walgreens bærer dem).

Til se, hvilken effekt en majsstivelse indeholdende produkt kan have på din blodsukkerkontrol, overvåge dit blodsukkerniveau, og sammenligne resultaterne af dage du bruge produkterne til resultaterne på dage du ikke. Som altid tjekke med din diabetes teamet om den bedste måde at indarbejde majsstivelse-baserede barer, shakes eller andre produkter i din diabetes behandling plan.

Resistente stivelse og fiber

Kiosker og andre fødevarer, der indeholde resistente stivelser og fiber kan bidrage til at forhindre højt blodsukker efter at have spist. Dette skyldes, at resistente stivelser og fibre er ufuldstændigt absorberet i tarmen, så de giver mindre end 4 kalorier per gram – mængden i “normale” kulhydrater – og har mindre effekt på blodsukkerniveauet. (I modsætning hertil ubehandlede majsstivelse er langsomt, men næsten helt, fordøjes i tyndtarmen.) Nogle fødevarer – for eksempel tørrede bønner og fuldkorn – naturligt indeholder resistente stivelser. Når de fremstilles resistent stivelse tilsættes til en fødevare, er det ofte kaldes “maltodextrin” på etiketten.

Mens der indeholder resistent stivelse fordøjes langsomt, er de mindre egnede end majsstivelse-baserede søjler til forebyggelse natten hypoglykæmi, fordi deres blod-glucose-raising effekter sidste for kun omkring tre timer.

Et mærke af produkter, der markedsføres til mennesker med diabetes, og det indeholder resistente stivelser er Glucerna. Den Glucerna produktsortiment omfatter en række forskellige størrelser og varianter af snackbarer, samt korn, ryster, og snack ryster med lignende formuleringer.

Forskere har gennemført flere undersøgelser for at bestemme virkningerne af disse typer af produkter på mennesker med diabetes. En sådan undersøgelse sammenlignede virkningerne af at spise en Glucerna bar med de spise en fælles morgenmad bar (med et lignende kalorie og næringsindhold) hos voksne med type 2-diabetes. Den viste, at blodsukkerniveauet steg mindre efter Glucerna bar end efter den fælles morgenmad bar.

Anden forskning sammenligner diabetes måltid og snackbarer til standard ernæring barer har også vist, at de diabetes barer indeholder resistente stivelser producere en mindre ændring i blodsukkerniveauet, både umiddelbart og over de næste fire timer. Effekten af ​​at spise Glucerna- barer er ikke undersøgt hos børn.

For at se, hvilken effekt en af ​​disse stænger har på dit blodsukker, så tjek det før du spiser en bar, så tjek igen en til to timer bagefter og igen tre til fire timer bagefter. Du vil få de bedste oplysninger, hvis du spiser i baren af ​​sig selv, uden anden mad eller kaloriefattige drikke; ellers vil det være vanskeligt at sortere virkningerne af bar fra virkningerne af andre fødevarer eller drikkevaren.

vælge en resistent stivelse produkt

Som med alle nye produkt, du medtager i din madplan , notere næringsdeklarationen angivet på emballagen. Glucerna- barer kommer i to størrelser med lignende formuleringer men forskellige næringsværdier:

En Glucerna- crisy Delights bar indeholder 140 150 kalorier, 20 gram kulhydrat, 3 gram fibre, og 7 8 gram sukkeralkoholer. Baren kan være nyttige for dage, hvor du er optaget og har brug for noget hurtig og bekvem

En Glucerna mini-snackbar indeholder 80 kalorier, 10 . 12 gram kulhydrat, mindre end 1 gram fiber, og 2 5 gram sukkeralkoholer. Mini-snackbar kan bruges i stedet for dessert eller som et mellem-måltid snack.

Omtrentlige detailpriser for Glucerna- barer er $ 4 for en six-pack af mini-snack størrelse barer. Penge at spare kuponer er tilgængelige på producentens websted. For at se, om du kan lide dem, før du køber, skal du kontrollere, om din diabetes pædagog har prøver du kan prøve.

Glucerna- shakes sælges i 8-ounce, genlukkelige, plastflasker, mens Snack Shakes sælges i 8 -ounce metaldåser. Rystelser giver 190 kalorier, 23 gram kulhydrat og 3 gram fibre per portion. Snack ryster giver 140 kalorier, 19 gram kulhydrat og 3 gram fibre pr 8-ounce servering.

Protein

En anden komponent af energi barer og shakes, der kan hjælpe med blodsukkerregulering er protein. Protein ikke direkte hæve blodsukkeret vejen kulhydrat gør, men det forårsager bugspytkirtlen til at frigive insulin, når de indtages med kulhydrat (i mennesker med fungerende bugspytkirtler). Protein også en tendens til at have en mættende, eller tilfredsstillende, effekt, så du kan føle fyldigere efter en høj-protein måltid.

Et produkt, der kan prale et højt proteinindhold og markedsføres specifikt til mennesker med type 2-diabetes er Boost Glucose Control en ernærings shake lavet af Nestlà © Healthcare Nutrition, Inc. shake indeholder også en række langsomt absorberede kulhydrater – nemlig tapiokadextrin (et nedbrydningsprodukt af tapioka stivelse), inulin (en type opløselig plantefibre), og guargummi (en type kulhydrat stammer fra bønner).

Ifølge producenten, en undersøgelse foretaget af Nestlà © forskere i mennesker med type 2-diabetes viste, at drikke Boost glucose Kontrol resulterede i en blodsukker højdepunkt under 180 mg /dl, hvilket er inden for den efter-måltidet interval anbefales af American Diabetes Association.

Boost blodsukkerregulering shakes sælges i 8-ounce, genlukkelige, plastikflasker og er beregnet til at blive brugt som en snack eller lille måltid. Hver enkelt servering beholder giver 190 kalorier, 16 gram kulhydrat, 16 gram protein og 3 gram fibre.

Fat

Fat tendens til at bremse fordøjelsen af ​​kulhydrat og derfor at bremse stigningen i blodsukkerniveauet efter at have spist en snack eller et måltid, der indeholder både. Dette er en af ​​grundene skaberne af ernæring barer og shakes omfatter nogle fedt i deres produkter. En anden er, at visse fedtstoffer – især enkeltumættet fedt, flerumættet fedt og en type flerumættet fedt kaldes omega-3 fedtsyrer – synes at være til gavn for hjerte sundhed, så produkter, der indeholder dem generelt nævner dette fremtrædende plads i deres marketingmateriale .

Enterex Diabetic drikkevarer, for eksempel, markedsføres som “ernæringsmæssigt komplet drik [s] med protein, komplekse kulhydrater, omega-3 fedtstoffer, fibre, vitaminer og mineraler,” kun indeholder olier højt enkeltumættet fedt såsom canolaolie (som også indeholder omega-3 fedtsyrer) og saflor med højt olieindhold olie. En 8-ounce dåse Enterex Diabetisk tilbyder 240 kalorier, 9 gram fedt, 27 gram kulhydrat og 13 gram fibre. Den udsalgspris er ca $ 8 for en six-pack af drikkevarer. Penge at spare kuponer er tilgængelige på producentens websted.

Vitaminer og mineraler

Nogle barer og shakes markedsføres til mennesker med diabetes indeholde flere vitaminer og mineraler, og nogle carry etiketten tyder på, at visse vitaminer og mineraler kan bidrage til at kontrollere diabetes eller dens komplikationer. På dette tidspunkt, er der ingen beviser for, at bestemte vitaminer eller mineraler forbedrer blodsukkerregulering, selvom forskning er i gang på dette område.

Men der er risiko for at få for meget af nogle vitaminer og mineraler, hvis flere barer eller shakes indeholder store mængder af vitaminer og mineraler forbruges i løbet af dagen, eller hvis en multivitamin er taget ud over en bar eller ryste indeholder høje mængder af vitaminer og mineraler. Hvis du allerede får 100% af den anbefalede kost godtgørelse af de fleste vitaminer og mineraler fra en multivitamin, behøver du ikke en anden 100% fra en ernærings bar eller ryste.

Husk …

De forskellige diabetes ernæring barer, shakes, og andre produkter er ikke nødvendigvis indbyrdes udskiftelige. Deres forskellige formuleringer vil have forskellige effekter på dit blodsukker.

Ingen af ​​de i denne artikel bør anvendes til behandling af hypoglykæmi. De indeholder alle ingredienser, der nedsætter deres absorption, så de vil ikke hæve dit blodsukker niveau så hurtigt som nødvendigt i denne situation.

majsstivelse-baserede stænger anvendes generelt ved sengetid for at forhindre natten hypoglykæmi. De kunne også være nyttige i løbet af dagen for folk, der ikke oplever eller bemærker symptomer på hypoglykæmi (kaldet hypoglykæmi uvidenhed). Nogle udbydere af sundhedsydelser anbefale disse stænger som en snack til at forhindre hypoglykæmi, som kan forekomme efter at have drukket alkohol.

Selvom majsstivelse-baserede søjler ikke er blevet undersøgt under graviditeten, kan de hjælpe med at forhindre natten hypoglykæmi og forekomsten af morgen “sult” ketoner i gravide kvinder. Når spises som en del af morgenmaden, både majsstivelse og modstandsdygtige stivelse ernæring barer kan hjælpe med at reducere efter-breakfast stigning i blodsukkeret, der er fælles under graviditet med diabetes.

Når du vælger en diabetes ernæring bar eller ryste, overveje nogen fødevareallergi, du måtte have. Mange af disse produkter indeholder ingredienser som mælk, jordnødder, soja, og hvede.

Hvis du forsøger at tabe sig, kan ernæring barer og shakes være praktisk, del-kontrollerede muligheder for måltider og snacks. Men husk på, at ingen af ​​disse produkter er designet til at være en eneste kilde til næring. Arbejde dem ind i din kostplan sammen med andre nærende fødevarer. (For mere information om den rolle, diabetes ernæring barer og shakes i vægttab, se “Kan De hjælpe dig tabe?”)

Hold dit diabetesteam informeret, og omhyggeligt overvåge dit blodsukker, hvis du begynder at bruge diabetes ernæring barer eller shakes om hjælp med blod glucose eller vægtkontrol.