Asian flanke Steak

Ingredienser

1 1/4 pounds oksekød flanke bøf

1/2 kop oksekød bouillon

1/3 kop hoisin sauce

1/4 kop reduceret natrium sojasovs

1 /4 kop snittede grønne løg

3 spsk tør sherry eller æble, appelsin eller ananas juice

1 spsk sukker

1 spsk revet frisk ingefær

4 fed hvidløg, hakket

Nonstick spray coating

Kørselsvejledning

Trim fedt fra oksekød. Placer oksekød i en plastikpose i en dyb tallerken.

For marinade, i en lille skål rør sammen oksekød bouillon, hoisin sauce, sojasovs, grønne løg, sherry eller juice, sukker , ingefær og hvidløg. Hæld oksekød. Luk taske.

Marinere i køleskabet i 4 til 24 timer, vendte taske lejlighedsvis.

Dræn oksekød, kassere marinaden.

Grill oksekød på rack af en udækket grill direkte over medium kul til den ønskede doneness, dreje en gang. Tillad 12 til 14 minutter for medium.

At tjene, tyndt skive oksekød på tværs af korn.

Gør 6 portioner.

Ernæringsmæssige Facts

Servings

6

Calories

144

Protein(gm)

18

Carbohydrate(gm)

1

Fat total (GM)

7

Kolesterol (mg)

44

Mættet fedt (g)

3

Natrium (mg)

113

Jern (DV%)

2

Diabetiske udvekslinger

magert kød (de)

3 Vejviser